百年私房菜

今晩和同事去了一間好有特色的私房菜館，特色在於懷舊，坊間少有的菜色。


位於觀塘鴻圖道，地點尚算方便。

霸王雞
上枱時己嗅到好香的燻煙味，採用新鮮雞隻，難怪肉味濃厚，質感嫰滑，尢其脂肪位不多，滋味！

梅菜煮菜心
記得兒時食過，好懷念啊！梅菜有嚼口，重要的是不會太鹹。菜心 軟腍，甜美。

爆米扣肉煲仔飯
對我而言好新奇的一個煲仔飯。將部分的飯粒炸過，混入炒飯，加入扣肉粒，蔬菜粒，惹味十足。沙煲的熱度，另香氣四溢，好誘人，正！

桂花糕
平時我不太喜歡食，但這個做法加入了棗，增加了自然甜味，沒有那種糖的甜膩，我鐘意。

好滿意的幾道菜式，值得推介給朋友來一嚐。