近日推出咗一個四人懷舊海鮮饗宴
每位$198非常抵食👍🏻
套餐包括八款小菜：
🔸手工百花釀蟹鉗🦀🔸
經典手工粵菜，手工工序繁複，講求真材實料的食材，要將蝦滑打成膠再炸，外面炸得酥脆，入口熱辣辣，蝦膠彈牙，食到中間仲有蟹鉗肉
🔸碧綠黑木炒斑球🐟🔸
用石斑比炒木耳及翠玉瓜，石斑肉質實淨，木耳及翠玉瓜清新爽脆
🔸炒蝦碌🦐（茄汁/奶油/豉油王）
我哋揀咗用茄汁炒蝦碌，蝦碌隻隻都咁大隻，用茄汁炒酸酸甜甜非常惹味，吮完個殼再慢慢搣蝦殼，蝦肉非常彈牙，證明隻隻都咁新鮮
🔸拔絲咕嚕肉/蜜椒脆薯牛仔粒
我哋揀咗牛仔粒，因為佢呢度用嘅係薯寶唔係普通薯仔🥔，薯寶炸得脆卜卜，好有咬口，用咗黑椒汁煮個牛仔粒就更加惹味
🔸脆米胡麻醬元貝
將原隻元貝肉炸香，加胡麻醬炒熟再加入脆米，我曾咬落香脆，元貝入面仍然保持肉汁夠Juice
🔸砂鍋雲吞雞
立即試吓個湯先非常鮮甜，原來用咗成隻雞去熬製，雞肉滑嫩多肉，雲吞亦都非常足料入面有豬肉及蝦肉包成
🔸上湯浸時菜
蒜頭浸豆苗，豆苗非常鮮嫩淋滑
🔸古法鮑汁什燴荷葉飯🔸
呢個餐份量真係好豐富，仲有個鮑汁荷葉飯，真係好足料好香荷葉味，成餐飯非常滿足
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