黃埔小廚

Open Now

Now Closed

這間位於黃埔的【黃埔小廚】，晚市主打多款懷舊小菜，例如芝麻雞、蝦多士等，另外還有多款新鮮海鮮供應，而且小炒菜式甚多，價錢貼地且份量十足，又無加一收費，過年去食團年或開年飯比酒樓平一截。懷舊芝麻雞必須要早兩天預訂的芝麻雞，表面沾滿了芝麻，炸至金黃香脆，充滿了芝麻香味，而且雞皮皮下脂肪不多，十分香脆，有陣陣雞油脂香，肉質嫩滑多汁。椒鹽鮮魷鮮魷薄薄一層的炸漿，包裏著新鮮的魷魚，外脆內爽，加上椒鹽十分惹味，送酒一流。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉咕嚕肉炸至金黃香脆，每粒都沾滿了酸甜醬汁，食到最後都保持脆口，還配上新鮮香甜的菠蘿。蜜汁美極煎封鱔鱔件以蜜汁煎封，外脆肉彈，十分新鮮肥美，配上煎至香脆薯粒。