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2019-07-17
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處於灣仔與銅鑼灣中間的新開火鍋店走懷舊風。裝修很有心思，重現舊時大排擋的畫面，到處都是打卡影相位。舊式的裝修，配上現代的乾淨和涼快，而且環境很寬敞舒適，感覺很不錯。很快就送上了醬料和前菜湯底點了黃金花膠雞湯。有成大半隻雞和大大塊花膠😍店員會過來幫手剪開隻雞，待水滾後就可以先飲湯。金黃色的湯頭非常鮮甜，而且粘口。雞肉也很嫩滑，花膠吸入了雞湯很入味。原汁原味，絕對沒有喝下味精的感覺，就這樣喝了兩大碗湯才開始打邊爐🥢安格斯牛頸脊(例)：牛肉份量都算多，油脂分佈平均，牛肉味濃，輕輕放入鍋內淥一淥已經可以吃了。牛魔王的最愛💕手打牛筋丸：超濃牛肉味，爽口彈牙，而且一咬開肉汁都爆出來了，好正正！超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻而且一碟有八粒，吃足四粒的我覺得很滿足🤤炸魚皮：新鮮炸起的魚皮爽脆香口🥰海膽餃子：超不欺場的把滿滿的海膽包入餃子皮內，海膽味濃，好鮮味的吃法。不過還是最喜愛海膽刺身😜 油麥菜：打邊爐必備的蔬菜🥬泡椒豬手：味道一般，泡椒味不夠酸梅湯：好大瓶，兩個人居然到最後都喝不完，大概是喝了太多湯的原故😏 飲湯都飲飽了一半🤦🏻♀️原本還想點一客稻庭烏冬作結尾，結果都已經吃不完桌上的美食🤦🏻♀️ 食物份量確
處於灣仔與銅鑼灣中間的新開火鍋店走懷舊風。裝修很有心思，重現舊時大排擋的畫面，到處都是打卡影相位。舊式的裝修，配上現代的乾淨和涼快，而且環境很寬敞舒適，感覺很不錯。很快就送上了醬料和前菜
湯底點了黃金花膠雞湯。有成大半隻雞和大大塊花膠😍店員會過來幫手剪開隻雞，待水滾後就可以先飲湯。金黃色的湯頭非常鮮甜，而且粘口。雞肉也很嫩滑，花膠吸入了雞湯很入味。原汁原味，絕對沒有喝下味精的感覺，就這樣喝了兩大碗湯才開始打邊爐🥢
安格斯牛頸脊(例)：牛肉份量都算多，油脂分佈平均，牛肉味濃，輕輕放入鍋內淥一淥已經可以吃了。牛魔王的最愛💕
手打牛筋丸：超濃牛肉味，爽口彈牙，而且一咬開肉汁都爆出來了，好正正！超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻而且一碟有八粒，吃足四粒的我覺得很滿足🤤
炸魚皮：新鮮炸起的魚皮爽脆香口🥰
海膽餃子：超不欺場的把滿滿的海膽包入餃子皮內，海膽味濃，好鮮味的吃法。不過還是最喜愛海膽刺身😜
油麥菜：打邊爐必備的蔬菜🥬
泡椒豬手：味道一般，泡椒味不夠
酸梅湯：好大瓶，兩個人居然到最後都喝不完，大概是喝了太多湯的原故😏 飲湯都飲飽了一半🤦🏻♀️
原本還想點一客稻庭烏冬作結尾，結果都已經吃不完桌上的美食🤦🏻♀️ 食物份量確實不少，食材新鮮，環境舒服😌 不錯不錯👍🏻
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