和膳一風 (Closed)

26/4(六) 1:30pm懂得休息,是一種智慧.富紀念性的日子,正好騰空讓自己好好歇歇.乘風破浪到愉景灣,老外比本地人還要多.陽光充沛,風光明媚為此處增添多份外國風情.午飯時段還沒著落;猶記Ippu正跟匯豐卡有所聯繫,正好一試!點來鐘,店內入座率不算高;或多或少因此店沒海景清風相伴之關係.一室深木色裝潢,佈局談不上骨子但總算潔淨四正.我倆坐於桌椅高度不太協調的四人桌;點了匯豐一送一套餐:鐵板牛扒粒配什錦天婦羅$160及什錦刺身丼配迷你烏冬$160.前菜及咸菜--秋刀魚及熟吞拿魚粒,入口味鮮細緻.咸菜為漬瓜及白蘿蔔,挺開胃的餐前小吃!鐵板牛扒粒--洋蔥汁惹味中帶香甜;至於牛扒粒水準到家,牛味濃郁,肉質軟腍,用料絕不馬虎!什錦天婦羅--四季豆,茄子及大蝦炸至乾身不膩.四季豆及茄子的食味比大蝦優良;大蝦原味等閒,不盡爽口!什錦刺身丼--刺身們如三文魚,鯛魚,吞拿魚,鰹魚及北寄貝各兩片;皆為新鮮貨色,雖則非肥美透頂;但已有所交代!珍珠米圓渾煙韌不黏牙,亦富點點酸度,水準到家!迷你烏冬--醬油湯底味清,清澈見底,烏冬入口頂級彈牙且滑溜,配以海苔及竹輪兩片,討人喜歡的烏冬!訓練有素的侍應為此餐錦