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2019-07-07
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喜歡台灣人的生活態度，喜歡他們的性格和熱情；對食物的執著，有時候又可以很隨性。就是這樣可愛的一個國家。台灣人在香港開餐廳總是大受歡迎，大概就是因為他們的食物總帶著一點悠閒，舒適和性格🌸桔梗在台灣擁有兩間分店，最近一個月進駐旺角， 開業第四天，我和朋友已經成為座上客。這天晚上人非常多，儘管五千幾呎三層大鋪，也容不下到來朝聖的年輕男女👫餐點選擇不太多，但當中已經包括小食，三文治和主打的燉飯，選擇都很有台灣的風格。有時候選擇太多往往會令人感到困擾，浪費時間去挑選， 簡約，其實是一種美德🌞來到這裏，當然要點他們的主打：意大利燉飯。 燉飯的名字有點優雅，有點活潑跳皮。單看名字大概不太知道燉飯的內容，卻又增加了一種神秘感😎先來一份水上芭蕾舞香而不膩的奶油醬汁，煮得不稔亦不硬的意大利飯，帶點台灣人的味道，亦保留了意大利人的傳統；香煎帶子上看到煎pan的紋從而體會到他們對每一件碟上元素都用心製作，味道，當然是與別不同，香口細緻。. 串燒也就是意大利飯配上了兩串烤肉串燒，肉粒和蔬菜粒都帶出食材本身的味道，簡單調味，最天然的感覺。. 主菜是出色的，而我們升級了二人分享套餐，更包括🥗沙律一份，麵包以及兩杯每
對食物的執著，有時候又可以很隨性。
就是這樣可愛的一個國家。
台灣人在香港開餐廳總是大受歡迎，大概就是因為他們的食物總帶著一點悠閒，舒適和性格🌸
桔梗在台灣擁有兩間分店，最近一個月進駐旺角， 開業第四天，我和朋友已經成為座上客。這天晚上人非常多，儘管五千幾呎三層大鋪，也容不下到來朝聖的年輕男女👫
餐點選擇不太多，但當中已經包括小食，三文治和主打的燉飯，選擇都很有台灣的風格。有時候選擇太多往往會令人感到困擾，浪費時間去挑選， 簡約，其實是一種美德🌞來到這裏，當然要點他們的主打：意大利燉飯。 燉飯的名字有點優雅，有點活潑跳皮。單看名字大概不太知道燉飯的內容，卻又增加了一種神秘感😎
先來一份水上芭蕾舞
香而不膩的奶油醬汁，煮得不稔亦不硬的意大利飯，帶點台灣人的味道，亦保留了意大利人的傳統；香煎帶子上看到煎pan的紋
從而體會到他們對每一件碟上元素都用心製作，味道，當然是與別不同，香口細緻。.
串燒
也就是意大利飯配上了兩串烤肉串燒，肉粒和蔬菜粒都帶出食材本身的味道，
簡單調味，最天然的感覺。.
主菜是出色的，而我們升級了二人分享套餐，更包括🥗沙律一份，麵包以及兩杯每日昔昔。
每一樣食物都盡顯心意，不能忽視。當中驚喜萬分的一定要細說他的麵包。
簡單的🥖法包，看得見的心思擺盤方式，烘到外脆內軟熟；唧花就是當中的精髓
白蘭地奶油醬和無花果果醬，這些都是自家製的心思抹醬，味道各具特色。 前者酒香濃郁，後者果甜清新😋.
每日昔昔亦是他們的特色，作為飯後甜品最適合不過， 一小杯不甜不膩。
味道有點像乳酪，吃得出以鮮果打成，加入堅果，健康美味，充滿台灣人對食物的堅持💕活在忙碌的香港，身邊事情總讓香港人太沉重。桔梗，為我和朋友帶來兩小時的輕鬆晚餐時光，放鬆一下，欣賞店舖的擺設裝飾，享受慢活；
人生，還有很長的日子，年青人加油！共勉之。
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