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2022-06-25
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同好姊妹們慶生，環境清靜，適合好知己傾計，坐咗corner 位，對住維港景色。Perfect Friday Night 😌Appetiser 一杯清新嘅湯（上層粟米湯、下層雞湯）再配foie gra jelly 必試既蠔 - 可以去蠔吧親自挑選，餐廳會根據口味現場解說推薦。今晚試咗三款：Eagle Rock (USA); Dooriel Creek (Ireland); L’ Etoile (France) , 依次序,海水味重、有肉地、creamy 😋各位可按自己口味，叫餐廳推介！西冷當然有一貫水準（medium)、配車厘茄；恰到好處。最有驚喜係綿羊豬 一純種豬，之前聞說「綿羊豬」號稱豬肉界的A5級和牛，為世界上最肥美的豬品種之一。按餐廳建議，七成熟，一口咬下綿密有嚼勁、香氣十足，果然名不虛傳，是營養與健康兼具的高級食材。慶生當然唔少得🥂 Chardonnay 配crab cake 同oyster 😋😋今晚a la carte. 餐廳也有set menu - 下次再試
Appetiser 一杯清新嘅湯（上層粟米湯、下層雞湯）再配foie gra jelly
必試既蠔 - 可以去蠔吧親自挑選，餐廳會根據口味現場解說推薦。今晚試咗三款：Eagle Rock (USA); Dooriel Creek (Ireland); L’ Etoile (France) , 依次序,海水味重、有肉地、creamy 😋各位可按自己口味，叫餐廳推介！
西冷當然有一貫水準（medium)、配車厘茄；恰到好處。
最有驚喜係綿羊豬 一純種豬，之前聞說「綿羊豬」號稱豬肉界的A5級和牛，為世界上最肥美的豬品種之一。按餐廳建議，七成熟，一口咬下綿密有嚼勁、香氣十足，果然名不虛傳，是營養與健康兼具的高級食材。
慶生當然唔少得🥂 Chardonnay 配crab cake 同oyster 😋😋
今晚a la carte. 餐廳也有set menu - 下次再試
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