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2025-07-23
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餐廳門口有啲隱蔽，初初見到門口有啲卻步以為去錯地方，因為門口都胡桃夾子把守仲寫住只招待會員，不過其實唔洗驚直接推門入口就得架啦😂裝修好特別帶有懷舊復古風格，由樓梯上餐廳到餐廳每個角落都可以話係打卡位，岩晒中意影相打卡既你☺️餐廳食物廚師都花左心機去設計，菜色名都經過精心構思好特別，例如：炒你帶子沙嗲香港製造蝦籽撈麵、可能會失望溫泉蛋明太子意大利扁麵～個個菜名都水蛇春咁長🤣餐廳最特別係你可以帶同寵物一齊黎呢度食野，餐廳仲特意設計岩寵物食既菜式如pizza，真係夠晒貼心🥰呢度既店員都好細心，食野期間有食客叫店員幫佢地影相留念，店員都非常樂意仲用唔同角度去影，教埋佢地擺pose真係好有心💖—————————————————————————————今次揀左佢既set dinner，套餐包左餐湯、前菜、主食、飲品同甜品～♦️椰菜煙肉忌廉湯🫕：入口好綿滑唔鹹，另加左黑椒飲落帶有些少辣，湯中帶有椰菜微粒感，口感更有層次更特別♦️蕃茄羅勒意式烤法包🥖：賣相幾靚，選用香脆可口法包，配上廚師特別調製蕃茄蓉，蕃茄蓉酸味突出，而且醬汁偏凍好似岩岩係雪櫃拎出黎，口感好新奇特別🥫♦️慢煮唐揚豬腩肉配焦糖菠蘿蓉咕嚕汁🍍：慢
呢度既店員都好細心，食野期間有食客叫店員幫佢地影相留念，店員都非常樂意仲用唔同角度去影，教埋佢地擺pose真係好有心💖
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今次揀左佢既set dinner，套餐包左餐湯、前菜、主食、飲品同甜品～
♦️椰菜煙肉忌廉湯🫕：入口好綿滑唔鹹，另加左黑椒飲落帶有些少辣，湯中帶有椰菜微粒感，口感更有層次更特別
♦️蕃茄羅勒意式烤法包🥖：賣相幾靚，選用香脆可口法包，配上廚師特別調製蕃茄蓉，蕃茄蓉酸味突出，而且醬汁偏凍好似岩岩係雪櫃拎出黎，口感好新奇特別🥫
♦️慢煮唐揚豬腩肉配焦糖菠蘿蓉咕嚕汁🍍：慢煮令豬腩肉纖維徹底軟化，入口即化，保留豬肉既油脂香甜同鮮嫩多汁，而唐揚製法令豬腩肉表面形成一層金黃酥脆既外皮，外層酥脆感與內裡既嫩滑形成強烈對比，食落口感好過癮～我好中意佢既醬汁，菠蘿蓉冇直接混和係咕嚕汁中，可以選擇淨係蘸菠蘿蓉，唔酸之餘帶有新鮮果香甜味，好清新可以解除滯感覺～咕嚕汁酸甜度恰好，能中和焦糖微苦甜味💞我自己好中意佢既薯蓉真係好好味，仲食到薯仔粒而且口感超綿滑😍
♦️秘製沙茶忌廉汁澳洲穀飼西冷扒配薯菜🥩（7成熟）：餐廳好貼心西冷扒上菜時已經切好一半，個人覺得7成熟岩岩好仍可以見到牛扒中間帶有粉紅色😌牛扒都幾厚身，表面略帶焦香烤痕，隱約見到肉汁係肉排表面微微滲出～牛扒油脂分布均勻，入口時帶出豐富肉香～配埋秘製沙茶忌廉汁，沙茶醬香氣濃郁加埋忌廉，使醬汁質地更加細膩滑順，口感豐富而醇厚，沙茶風味冇搶去牛肉本身鮮味，反而提升整體味覺層次🥰
♦️是日甜品（Tiramisu蛋糕）：表面撒左大量帶微苦味可可粉減輕奶油甜膩感，蛋糕帶有濃郁咖啡味同淡淡酒香味，同朋友share食份量剛剛好
♦️凍蜂蜜紅茶、凍柚子烏龍茶
評分🖍️(滿分為5個🌕)
抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌑
服務質素：🌕🌕🌕🌕🌗
環境：🌕🌕🌕🌕🌗
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
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