annielwy
慶生上海菜
annielwy
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2016-01-31
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今年我的生日都不想太鋪張,都只是同家人食餐飯我都好滿足,今晚我提議在家附近的「上海婆婆」食晚飯,幸好時間尚早都不用等待太久就可以入座。店員安排了我們坐角位的沙發位置,地方都好企理舒適,店員也好有效率地奉上了四杯熱茶及餐牌給我們。
上海婆婆
上海婆婆
今晚家人都讓我發板點菜,先來我喜愛的冷盤之一先,就是花雕醉雞($72),雖然是冷盤,上枱時已經嗅覺到花雕酒香,雞件都是夠皮薄,酒味非常濃郁,可是不足之處是雞肉有點過熟。
花雕醉雞
花雕醉雞
$72
其實我平時也嗜愛食蟹,那麼我就選擇一款蟹粉扒豆腐($102)來一試,豆腐上有些蟹籽碎,也同時增添了一份鹹鮮,適量的蟹粉與豆腐一起烹煮,沒有一點腥,而且蟹香味十足,嫩滑豆腐加上濃味的蟹粉果然好夾,相信有碗白飯佐食會更一流。
蟹粉扒豆腐
蟹粉扒豆腐
$102
再點一碟我們經常order的婆婆粗炒($68),雖然是份量十足,可是今次炒得有點過鹹。
婆婆粗炒
婆婆粗炒
$68
然後再來兩碗婆婆擔擔麵($48)一齊share 食,辣味得宜,麵條都不會煮得過腍有彈牙口感,花生及炸菜在湯底的麵條下面,所以食前攪拌下湯底及麵條再食,香惹的花生再加上炸菜碎,更增添咬口及惹味。
婆婆擔擔麵
婆婆擔擔麵
$48
食上海菜必order的婆婆小籠包(4隻$36),小巧精緻的小籠包一共有四粒,咬開少少餃皮,肉汁已經洶湧而出,好juicy ,肉香味鮮,蘸上醋佐食更可以減軾油膩感。
婆婆小籠包
婆婆小籠包
$36
婆婆小籠包
婆婆小籠包
$36
食過一些較濃味的菜式,來一份較清淡的包子都是不錯,我也選擇了一客迷你素菜包(3隻$35),菜餡都好豐富,包身熱辣辣又香軟,真是不錯。
迷你素菜包
迷你素菜包
$35
迷你素菜包
迷你素菜包
$35
最後當然食番些甜品作個完美的句號,先有一份香蕉高力豆沙(4件$46),圓渾的高力豆沙炸至金黃色澤,上面灑上了一些糖霜,一咬開已經有陣陣的清新的香蕉味,豆沙軟腍又不會太甜膩,真是令人回味無窮。
香蕉高力豆沙
香蕉高力豆沙
$46
香蕉高力豆沙
香蕉高力豆沙
$46
另一款甜品是家人最喜愛的,就是迷你擂沙湯丸(8粒$36),軟糯煙韌的湯丸藏有黑芝麻餡,芝麻香味真是好吸引,難怪讓我家人一試已經愛上。
迷你擂沙湯丸(8粒$36)
迷你擂沙湯丸(8粒$36)
$36
迷你擂沙湯丸(8粒$36)
迷你擂沙湯丸(8粒$36)
$36
今晚真是好開心有家人陪我過生日,平時我都好愛食上海菜,服務都幾好,主動斟加茶水,又會幫客人清理枱上用完的餐具,今次都好讓我滿足,真是多謝你們。

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Taste
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Hygiene
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香蕉高力豆沙
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