菜單是非常簡單便宜。包括
- 點心拼盤
- 精選燒味
- 碧綠鮮魷蝦球
- 清蒸石斑
- 當紅炸子雞
- 揚州炒飯及圖鴻伊麵
- 紅豆沙
首先上菜的是點心拼盤。包括燒賣﹑魚翅餃﹑叉燒包和蝦春卷。席上各人都異口同聲地投訴燒賣超級鹹，是滿分的鹹！
而且太過乾身，咬起來燒賣肉汁欠奉。其他點心則不過不失。
第二道菜是碧綠鮮魷蝦球。對這道菜的整體評語是：各款材料有獨自的味道，卻沒因小炒而糅合起來。脆肉瓜是最鹹味的，鮮魷則淡而無味，蝦球也沒有甚麼鮮味但是有夠爽口。不過，這確實是健康菜式，因為不覺得這菜用了甚麼食油。
第三道菜是燒味拼盤：燒肉﹑叉燒﹑海蜇和燻蹄。燒肉沒有驚喜的脆皮﹔海蜇因為拌了很多麻油所以味道有點兒被蓋過了﹔燻蹄算不錯，正常水準﹔值得讚賞是師傅選用了半肥瘦叉燒。
隨後的是清蒸大石斑。這道菜講求魚本身的新鮮程度和蒸煮的火候。石斑上菜時大小非常得體，解體後就知道蒸煮時間恰恰好。魚質嫩滑。
當紅炸子雞：我想在春茗菜式中其必然是個must——大家也想新一年鴻運當頭呢！這個炸子雞做得不錯！看到脆脆的雞皮實在想多吃一件。但是男友要做攝影工作，只有拍攝沒有立刻吃到雞！
炒飯和麵：說是揚州炒飯，可能是因為配料確實與揚州炒飯相若，但是青豆﹑甘荀和蝦仁的份量的確不多，炒飯顏色偏黃，炒飯是乾身的而且沒有炒蛋塊粘著，是因為用鴨蛋炒飯？還是炒蛋飯的手勢均勻呢？而干燒伊麵則似乎是用了較多的油，所以單是看賣相已經感到油膩。
大概是以圍餐的價錢，這些菜式都差不多了，只不過可能有時廚房師失手，所以味道上確有參差。
