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2016-01-01
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每天的生活步伐總是十分急促,難得這天放假去慢活一天。早上先與家人去銅鑼灣逛街再買東西,午餐再去渣甸中心找食的。竟然讓我發現到一間新開又充滿香港懷舊的文化的一間西餐廳!門外形形色色的陳設和牆景的人力車都會勾起昔日香港的情懷。時間尚早,餐廳的人流仍未算很多。各自點了一個午餐Set。這個吸睛度十足的海鮮併盤是跟餐。日本刺身帶子滿口鮮甜,一試難忘,配上祕製的麵豉和蜜糖醬汁,口感更佳!聖子刺身 祕製醬汁酸辣味濃,爽口~鮮蝦大隻,鮮味十足!鮑魚 大隻又爽口,完全無痴牙。生蠔是最遲才食,鮮甜加上微妙的海水味,真係好想食多隻~麵包很鬆軟又夠熱,塗上牛油食也很不錯~是日餐湯是黑松露忌廉蘑菇湯,加入不少的蘑菇粒,口感極佳,黑松露的味道很濃郁,香氣撲鼻。主菜選了簡單、看似是平平無奇既辣味蝦肉意粉。香菇香葉方面下了心思,廚師將蒜頭爆香,再落份外香口既橄欖油和辣椒,使意粉口感更突出。相比平日食那種濃厚的醬汁,這個以簡約取勝,好味道!爽脆美味的燒法國春雞配自家制紫薯蓉,好特別!以濃滑紫薯蓉取代油膩的薯條,滿口散發出陣陣紫薯的味道。蜜糖豆,青瓜都落足心機,配菜異常地入味,三色椒和蕃茄表面燒得好香,使味道更完美~ 肉
早上先與家人去銅鑼灣逛街再買東西,午餐再去渣甸中心找食的。
竟然讓我發現到一間新開又充滿香港懷舊的文化的一間西餐廳!
這個吸睛度十足的海鮮併盤是跟餐。
配上祕製的麵豉和蜜糖醬汁,口感更佳!
鮮蝦大隻,鮮味十足!
塗上牛油食也很不錯~
口感極佳,黑松露的味道很濃郁,香氣撲鼻。
香菇香葉方面下了心思,廚師將蒜頭爆香,
再落份外香口既橄欖油和辣椒,使意粉口感更突出。
相比平日食那種濃厚的醬汁,這個以簡約取勝,好味道!
以濃滑紫薯蓉取代油膩的薯條,
滿口散發出陣陣紫薯的味道。
蜜糖豆,青瓜都落足心機,
配菜異常地入味,三色椒和蕃茄表面燒得好香,使味道更完美~
碟子與布甸亦很相襯,給人愉悅的感覺。
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