asuraanna
慢煮八爪魚+墨汁鮑魚海鮮飯最好食
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Level 4
2025-12-10
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餐廳位於啟岸1樓,係一間格調滿分嘅精緻小店,主打日式x西班牙菜的Fusion餐廳。
雖然地方不大,但餐桌之間的空間感足又坐得舒服,每個小擺設都見心思,無論約會定朋友聚腳都咁啱feel。晚市二人套餐$698,選擇多又夠彈性,樣樣高質,最近仲做緊85折優惠,食完大滿足!

Tapas(9選3)
香煎慢煮八爪魚(另加+$38)
絕對稱得上是餐廳名物,八爪魚用上三小時低溫慢煮,粗身大條嘅魚鬚咬落超柔嫩,完全唔鞋口,表面煎到微脆帶焦香。點埋特製嘅柚子胡椒牛油豆蓉,鮮甜海味即刻提昇,仲有淡淡柑橘香,食落更好味。

牛臉頰迷你漢堡
漢堡細細個但勁有驚喜!牛臉頰肉炆到軟腍入味,近乎入口即化,麵包軟熟帶牛油香。可以再加兩款酸瓜一齊食,清新爽脆中和咗肉嘅濃郁,食完一啲都唔膩,係一道好有心思嘅Fusion小品。

香煎海鱸魚
魚皮煎得金黃香脆,肉質卻保持到嫩滑緊緻,火候掌握得啱啱好。醬汁用西班牙火腿同紅咖喱調製,微辣惹味之餘帶少少酸甜,搭配幼滑南瓜蓉,平衡感做得好好。

Main (4選1)
墨汁鮑魚西班牙海鮮飯(另加+$38)
主菜揀呢個墨汁飯絕對冇錯!原隻鮑魚大大隻,爽口彈牙;飯底用墨汁同魚湯熬製,濕潤又Creamy,仲有左口魚、鮮蝦、魷魚圈同爆汁三文魚籽鋪滿面,每啖都食到多重口感同鮮味,視覺同味覺都夠晒享受。

Sweets (2選1)
煙靭之選-西班牙churro及日式蕨餅
甜品一次過滿足兩個願望!Churro熱辣辣,外脆內軟,灑滿肉桂砂糖,點濃郁朱古力醬邪惡得嚟好幸福;日式蕨餅則充滿抹茶清香,口感煙韌,淋上黑糖漿甜而不膩,中西合璧嘅配搭意外地和諧。

套餐沒有包飲品需要另外再點,我哋當然點了西班牙最具代表性的Sangria。

Still Tea Sangria $58 
以芒果同熱情果調製嘅水果茶版Sangria,入口清新帶茶澀,果香自然,唔會太甜,解膩一流。
Sunset Sangria $68
以七喜做基調,氣泡清爽,加入新鮮水果調配,果味鮮明輕盈,甜度自然。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食