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2014-08-22
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今日既午餐選擇依間麵店既原因係佢地再一次係openrice攞獎，作為屯元區既食家之一，我今次慕名幫襯，同平時一樣，我開車到埗，有停車場，咪錶位，或者同我一樣泊門口抄牌位。 十一點到門口攞飛等位，門口咁早已經好多人等緊，等左廿分鐘（六張飛）到我入座，入到店內望見店面唔大，坐無虛席，而我跟店員指示坐左張搭枱，坐低馬上落單，落單完等食物到既時候，可以見到全店既人都係食牛肉麵。 十分鐘左右我既牛肉麵同麻辣金錢肚上到枱，先講下麻辣金錢肚，食落口，牛肚好爽口，麻辣既感覺係口中麻一秒辣兩秒咁，一𣊬即逝，非常過癮，完全唔怕食到條脷麻晒，食唔到其他味。牛肉麵方面，可以睇到用既係正宗牛肉麵既牛𦟌肉，而且係大碼，啱晒我依d大胃王。湯底深色，但係可見湯入面既菜，感覺既濃味又清晰，試一口，湯就如望落一樣濃味，而唔油膩，麵質咬落彈牙，最正係牛肉，咬落非常腍身，而且有牛𦟌肉獨有既爽口位，好食。 依到個麵係台灣周街到有，但係香港，我第一次食到咁正宗，下次一定要再幫襯。
十一點到門口攞飛等位，門口咁早已經好多人等緊，等左廿分鐘（六張飛）到我入座，入到店內望見店面唔大，坐無虛席，而我跟店員指示坐左張搭枱，坐低馬上落單，落單完等食物到既時候，可以見到全店既人都係食牛肉麵。
十分鐘左右我既牛肉麵同麻辣金錢肚上到枱，
先講下麻辣金錢肚，食落口，牛肚好爽口，麻辣既感覺係口中麻一秒辣兩秒咁，一𣊬即逝，非常過癮，完全唔怕食到條脷麻晒，食唔到其他味。
牛肉麵方面，可以睇到用既係正宗牛肉麵既牛𦟌肉，而且係大碼，啱晒我依d大胃王。湯底深色，但係可見湯入面既菜，感覺既濃味又清晰，試一口，湯就如望落一樣濃味，而唔油膩，麵質咬落彈牙，最正係牛肉，咬落非常腍身，而且有牛𦟌肉獨有既爽口位，好食。
依到個麵係台灣周街到有，但係香港，我第一次食到咁正宗，下次一定要再幫襯。
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