品記麵食

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如題，慕名來一探豬潤麵。我對豬潤麵有個迷思，但市面上出名的 都有D 名過其實( 個人意見)。我知道處理豬潤係要好多工序，做少一樣，都會令成件事失敗，所以更加想搵一家好食的豬潤面。店舖位置唔算難搵，係滿記過2間鋪就係。入到去就叫左 豬潤面同豬油渣。一來到，見到豬潤又厚又大件，就知道唔係亂來，因為咁樣的豬潤先好食，而且佢對自己處理應該有信心。如果唔係，寧願薄切(排隊名店)，處理又易，又無咁易有異味。豬潤因為厚切，有口感又爽亦有潤的味道，無令我失望。講食物味道係 對得住 食物亦對得住個價錢。 但其他加料，即 豬油渣就令我有少少失望，因為烤得有點過龍，太乾，就算落左湯度，都救唔返。但總結，如果下次又想食豬潤，我都會返來。