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2021-01-29
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昨天星期一，訂座下午1:30、遲到10分鐘，途中職員已致電問我是否出席，我答：趕緊來，她說：只會幫你hold十分鐘！語氣並不友善。我見openrice寫住條款，用餐時間70分鐘，咁我問下，是否70分鐘要離坐。她說：盡量同你安排返。就説了一句，其實沒有確實答覆。我心諗：這個市度，難道餐廳full house？我也不想員工難做，在途中就一直跑過去，而我幾分鐘後到達，見到只得幾檯客人，大把空檯空凳無客人。根本無乜客，不用留枱，walkin隨時有位。應該係我錯，book檯是煩麻了她。所以她向我表現悔氣，令我明白這個道理。餐廳大把吉位，而你帶我們坐的位置，是正正門口屏風後最窄的位置，直頭完全見唔到你餐廳內部的佈置。大把位的情況下，是否應該問問客人想坐那一邊？我行出去看看你餐廳入面，全場很多位置見到背景有粉紅花backdrop，見到外面海旁有風景的，大把卡位沒有人坐。而我的位置卻只在餐廳門口。我要求換位，員工話要問過帶位入來果位女待應。之後回應我，他說：只可換另一張再細啲的擡比你地。從頭到尾，那位女侍應，好像較話得事果位，態度很差，令到我同行朋友也很反感。用花做backdrop，最後似婚禮嘅开心，
我見openrice寫住條款，用餐時間70分鐘，咁我問下，是否70分鐘要離坐。她說：盡量同你安排返。就説了一句，其實沒有確實答覆。
我心諗：這個市度，難道餐廳full house？我也不想員工難做，在途中就一直跑過去，而我幾分鐘後到達，見到只得幾檯客人，大把空檯空凳無客人。
根本無乜客，不用留枱，walkin隨時有位。應該係我錯，book檯是煩麻了她。所以她向我表現悔氣，令我明白這個道理。
餐廳大把吉位，而你帶我們坐的位置，是正正門口屏風後最窄的位置，直頭完全見唔到你餐廳內部的佈置。大把位的情況下，是否應該問問客人想坐那一邊？
我行出去看看你餐廳入面，全場很多位置見到背景有粉紅花backdrop，見到外面海旁有風景的，大把卡位沒有人坐。而我的位置卻只在餐廳門口。
我要求換位，員工話要問過帶位入來果位女待應。之後回應我，他說：只可換另一張再細啲的擡比你地。
從頭到尾，那位女侍應，好像較話得事果位，態度很差，令到我同行朋友也很反感。
用花做backdrop，最後似婚禮嘅开心，定似靈堂既怨氣，都好睇員工嘅態度。
頭電話直至帶位，中間既對答，完全係教育客人，你要黎就預咗受氣！唔好諗住里度有服務！
甘既服務，我同朋友都好吾願意留低，當然即走。比人頂住條氣，飽曬吾洗食啦！
果位女侍應真的好型。真正幫老闆趕客！或者係競爭對手放入嚟嘅臥底掛？！
寫出來，希望大家留意下，你以為自己去做客人，其實卻被waiter拿來出氣，自己衡量值唔值得。
不知道餐廳是否針對openrise訂坐的客人，才態度差，多限制。用疫情前的規條去擺款對付客人。也真不知老闆宗旨，是否也容許員工甘樣無禮工作？還是員工單方面無視工作態度？
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