甫坐下，侍應奉上omakase menu 和放在門前招客的menu。其實omakase menu 只寫了A餐15貫$800，或B餐10貫加刺身和熱食$1,100，內容物不明(廚師發辦嘛)。
感謝hubby 選了A餐15貫，外加散叫鹿兒島牛和天婦羅。實在太明智了。
是日15貫有:
- 魚(驚喜
)- 穌池魚(?)
-鯖魚(驚喜)
-秋刀魚(時令!)
-深海池魚
-鰤魚(野生大油甘)
-金目(鯛)
-小肌kahada(日籍師傅口音變成"兆基"
)-魷魚(厚身)
-甜蝦
-吞拿
-三文魚籽(嫩)
-海膽(清香鮮甜!
)-鰻
-玉子燒
尾段供應牛蒡(有如京都漬物的美味
)和湯(超鮮甜，魚肉足料又唔腥
)天婦羅ok，如果能炸起即上應該更佳。
鹿兒島牛呢… 介乎於神戶雪月花的西冷和 tenderloin之間，有神戶西冷的油膩感但沒有入口即化的"膩"害(勾起了傷心回憶，食神戶牛一定選tenderloin! 天淵之別!)
omakase甜品是綠茶紅豆餅。
圖只拍了鹿兒島牛。食omakase當然要嚐鮮! 怎能"相機食先"辜負廚師的心血? (話說廚師握鮨的模樣真的很專注
)
感想:
1. omakase 實在令人回味。尤推魚，鯖魚，海膽，湯
2. 侍應笑起來有點像Angelababy(漂亮版
)。追加點鹿兒島牛時她眼睛放光地笑了(是同好? 同鄉? 還是莞爾咱們15貫後還吃得下牛肉?)3. 鮨政本身就吸客，坐落在人流疏的街段也不打緊
4. 日式烤肉 vs omakase 二選一的話，毫不猶豫選omakase
5. 晚巿客人頗盛裝
