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2013-02-25
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今天要和舊同學慶祝生日，可是剛過新年，大家好像吃中菜都吃膩了，提議吃一些別的，剛好我在雜誌看到這裡新開張，走casual dining路線，意粉薄餅似乎都幾適合一大班朋友吃，所以我們就決定來試試。店子比我們想象中小，不過勝在樓底高，聲音不會困住，就算滿座的時候也不會覺得很吵。我們坐著的位置可以正面看到玻璃窗後面正在忙碌的廚師，裡面有幾個大焗爐，焗著香噴噴的薄餅。餐牌的選擇不少，頭盤、意粉、薄餅、主菜和甜品一應俱全，單單是意粉也有11款不同種類的選擇，而且餐牌裡有不少拍得漂亮的照片，令人眼花繚亂，最後每人都選一款自己想吃的，那樣最公平。香甜哈蜜瓜火腿配陳年黑醋及薄荷葉。哈蜜瓜切成方形小塊，頗為爽甜，淋上意大利陳年黑醋，甜甜酸酸的，與parma ham很夾，連本來對黑醋有少許抗拒的壽星，也覺得這個配搭不俗。另外parma ham本身不是太鹹，口感柔軟，就算不配哈蜜瓜也可以吃很多。意式火腿、貢哥蘇拉芝士及芝麻菜薄餅。薄餅是那不勒斯派系的，批底都算是薄批的一類，但又厚一點點，批邊香脆，麥味很香。Gorgonzola cheese加很多，配著parma ham和黑醋，和剛才的頭盤同樣好吃，芝麻菜
店子比我們想象中小，不過勝在樓底高，聲音不會困住，就算滿座的時候也不會覺得很吵。我們坐著的位置可以正面看到玻璃窗後面正在忙碌的廚師，裡面有幾個大焗爐，焗著香噴噴的薄餅。
餐牌的選擇不少，頭盤、意粉、薄餅、主菜和甜品一應俱全，單單是意粉也有11款不同種類的選擇，而且餐牌裡有不少拍得漂亮的照片，令人眼花繚亂，最後每人都選一款自己想吃的，那樣最公平。
香甜哈蜜瓜火腿配陳年黑醋及薄荷葉。哈蜜瓜切成方形小塊，頗為爽甜，淋上意大利陳年黑醋，甜甜酸酸的，與parma ham很夾，連本來對黑醋有少許抗拒的壽星，也覺得這個配搭不俗。另外parma ham本身不是太鹹，口感柔軟，就算不配哈蜜瓜也可以吃很多。
意式火腿、貢哥蘇拉芝士及芝麻菜薄餅。薄餅是那不勒斯派系的，批底都算是薄批的一類，但又厚一點點，批邊香脆，麥味很香。Gorgonzola cheese加很多，配著parma ham和黑醋，和剛才的頭盤同樣好吃，芝麻菜又沒有太苦，讓其中兩位超愛吃parma ham的朋友感到相當滿足。
扁意粉配鮮蜆、香蒜、白酒蕃茜汁。扁意粉頗有咬口，沒有煮得過腍，裡面有不少蜆肉，肉雖然小但沒有沙，醬汁的蒜味濃郁，是頗惹味的一款意粉。
薄餅卷配菠菜，軟芝士及烤火腿。把菠菜、芝士和火腿放在薄餅中間然後卷成長條狀，再拿去焗，然後切成一件件。三種材料本來就是很夾，所以味道一定沒問題，至於變成卷狀，吃的時候也方便，特別是對小孩子來說。
燒西冷牛扒配雜菜及自選薯仔伴碟。點菜的時候店員沒有問我們要幾成熟，但出來的成品很不錯，肉質呈粉紅色，但沒有血水，肉味濃郁又多汁，甚有驚喜。旁邊伴碟的燒雜菜有露筍、青瓜和茄子，另外還有焗薯仔，味道也不錯。
蝴蝶粉配意式香腸及蘑菇燉肉。因為大家都不太夠飽，所以追加了一碟意粉，在當天吃的幾款意粉當中，最少吃的就是蝴蝶粉，而其實蝴蝶粉的咬口也不錯，中間摺疊的部份不會覺得很厚。肉碎與蘑菇等配料應該用蒜蓉炒過，所以很香，配著蝴蝶粉吃也挺夾呢。今次是慶祝生日，好友自家製了一個new York cheesecake讓大家分享，本來餐廳是要收取100切餅費的，但很有趣的是經理說如果不用他們切的話就不用收，可是到朋友到達想把蛋糕放進雪櫃裡的時候，侍應又問蛋糕有沒有切？原來免切餅費是蛋糕進餐廳前已經切好才叫做不用他們切，即是帶一件件去就可以，但最終我們吃的時候才切，他們也沒收切餅費，所以打算去那邊慶祝生日的朋友要留意了。
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