Parmenara

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今晚和舊同學聚聚，順便借此機會試試V City地下的幾間新餐廳。巡了一圈，選擇了這間日本過江龍「Parmenara」。「Parmenara」主打pizza和意粉，定價不貴。餐廳廚房採用開揚式設計，食客可以透過大玻璃窗清楚觀看到製作過程。意粉煙韌彈牙，非常有嚼勁！全因餐廳使用燉陶鍋烹調，據悉此技術更已取得專利。而且也甚為掛汁，微辣醬汁令意粉變得更惹味。配上蟹肉、三重蘑菇，口感增加之餘，也多添了海鮮香味。不過湯汁略為多了些。半半可以一次過試到2款！分別選了白雪蜜糖芝士、番茄瑪格麗特。pizza餅底薄身，軟腍微脆，帶微微麵粉香。番茄瑪格麗特入口充滿番茄醬的酸香味，配上mozzarella芝士，味道很香！另一款白雪蜜糖芝士更是驚喜！用了3款芝士，再搭上蜜糖和生忌廉，味道甜中帶鹹，好特別，食得好滋味。加$38可改為套餐，多一份小食和飲品。一份選了薯條。另一份則是長法包，淋上蜜糖，鹹味當中又有蜜香，唯麵包質感略硬。