王貓
意粉不錯, 但海鮮不行
王貓
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2018-08-21
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當晚八點在太子聽完講座, 便和朋友步行到旺角覓食。記得年少時很喜歡和同學逛旺中、新之城, 裡面偶有幾間賣小食、雪糕的小店, 但萬萬沒想到現在竟然會開了一間餐廳! 驟眼看它的地理位置、裝修, 會感覺是以年輕人、飽肚定位; 因為時間不早,和朋友商量後決定入座試試~ 餐牌不乏海鮮的菜色, 雖然本人認為在這種餐廳主力吃海鮮好像不太明智, 不過既然朋友有興趣, 我亦勇於嘗試


脆炸流心芝士大啡菇 ($38)
小食送上來的時候, 份量不算大, 中間一開為二, 清楚見到啡蘑菇像Burger一樣夾著已溶的芝士及鴨胸, 咬下去首先是脆脆的口感, 其後湧出來的是溶掉的芝士(及蘑菇的汁), 蘑菇及鴨胸為口感和味道再提升一個層次...!!! YUMYUM!

脆炸流心芝士大啡菇
脆炸流心芝士大啡菇
$38




海鮮拼盤 ($168)

其次來的是海鮮拼盤。我們的確是被餐牌的美圖吸引的, 介紹不多說了, 請自行看餐牌:
所有海鮮冷而無味,大伏也
所有海鮮冷而無味,大伏也
$168

然而, 理想與現實通常不可並存......
所有海鮮冷而無味,大伏也
所有海鮮冷而無味,大伏也
$168
咦? 那隻啖啖肉的龍蝦鉗呢?!
問了一下侍應, 得來的只是冷淡的交代了「沒有波士頓龍蝦, 換了澳洲龍蝦, 鉗無肉食, 所以無俾」:(其實最近都遇過一些類似的情況, 感覺都幾pissed off, 你沒有一種「主角」, 應該要跟食客交代, 由食客決定是否繼續order, 而不是餐廳「自行決定」更改食材, 到食客發覺時便用「哦, 係呀, 改左呀」的態度「通知」個客。尤其是如果客人是基於該項食材才order的話, 餐廳可能已經違反商品說明條例了(過去有客人於快餐店因餐牌上的雞髀圖片而order海南雞飯,卻只得到雞胸肉,成功控訴)。


說回食物, 基本上白烚的海鮮, 是吃其鮮甜味, 故一定要品質上佳才可入饌。這個拼盤, 只可說光是質素已經扣了一大半分數, 再加上不加調味的烹調方法, 更把缺點暴露了出來...... 整盆海鮮淡而無味,唯一可取的是蝦肉頗彈牙...


原隻虎蝦配忌廉番茄闊條麵 ($108)
Pasta一上枱時已經被賣相吸引:)兩隻虎蝦很養眼,蝦肉彈牙,意粉份量也不少,雖的看似很乾,但吃下去卻出奇地發現每條意粉都沾滿醬汁,酸酸甜甜非常惹味
原隻虎蝦配忌廉番茄闊條麵
原隻虎蝦配忌廉番茄闊條麵
$108
原隻虎蝦配忌廉番茄闊條麵
原隻虎蝦配忌廉番茄闊條麵
$108
吃到一半, 看見蝦頭和蝦腸還未清潔乾淨...... Ooops.... 建議餐廳多注意一下...
蝦腸蝦頭沒有清潔好
蝦腸蝦頭沒有清潔好
$108




煙鴨胸洋蔥煙肉蓄茄扁意 ($68)

同是蓄茄系列, 這個醬汁跟上一道意粉又有少許不同 (可能因為沒有忌廉), 味道微酸, 茄味較重。同樣地, 意粉不算al dente, 但每條麵條都沾滿醬汁; 鴨胸有4片, 味道正常。整碟意粉中規中矩, 對得起這個價錢。
煙鴨胸洋蔥煙肉蕃茄扁意
煙鴨胸洋蔥煙肉蕃茄扁意
$68
煙鴨胸洋蔥煙肉番茄扁意
煙鴨胸洋蔥煙肉番茄扁意
$68

埋單$421/2位, 比想像中貴了點, 主要因為那碟大伏的海鮮拼盤... 如果下次再經過旺角, 我想同樣的價錢應該都會有更多好選擇
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Decor
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Service
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Hygiene
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