象屋 (Closed)

我最近來友愛邨探朋友，然後一起造訪了一家新開張、名為「象屋」的泰國餐廳，每道菜都展現了道地的泰國風味，令人難以忘懷。首先，我品嚐了他們的「生蝦刺身」（$118）。這道菜使用新鮮的生蝦，切成薄片並裝飾著新鮮的香草和檸檬。生蝦的質感鮮嫩，搭配著微酸的檸檬汁和香草的清新氣味，帶來了一種獨特的口感和風味。這道菜非常清新，是完美的開胃菜。接著，我點了他們的「沙爹串燒雙拼」（$118）。這道串燒結合了雞肉和豬肉，經過特製的沙爹醬烤製而成。肉質鮮嫩多汁，沙爹醬的香辣味道恰到好處，讓人難以抗拒。每一口都能感受到肉的美味和醬料的獨特風味。接下來是他們的主菜之一的「黃咖喱大蝦黃金包黃咖喱」（$268）。這道菜以新鮮的大蝦和特製的黃咖喱醬料為主，再搭配黃金包黃咖喱，整體擺盤十分震撼！而且大蝦非常大隻，經過烹調後保持了彈牙的口感，咖喱醬料的香氣濃郁，味道濃厚而不失平衡。黃金包的外皮酥脆，內裡鬆軟，與咖喱的結合非常完美。另一道是「炒椰菜苗蒜蓉炒」（$95）。這道菜以新鮮的椰菜苗和蒜蓉為主要材料，經過高溫炒製而成。椰菜苗保持了脆嫩的口感，蒜蓉的香氣與椰菜苗的味道完美融合，帶來了一道清爽又美味的菜餚。這道菜不僅色彩