
睇睇餐牌都係照平常柯打兩個人份量嘅野食再一齊食,最先泥到嘅「意式鮮蝦普切塔」,雖然得幾件但賣相精緻,睇得出製作花功夫。鮮蝦夠哂大隻爽口,配合烤至酥脆嘅意式麵包,再加上特別調製嘅茴香蓉,及旁點綴嘅露荀與蒔蘿,不論口感再到味道都配合得一流,唔錯。

其後到嘅係「炸魷魚」,只睇菜單上名字並唔特出,但結果食物水準確實予人意想不到嘅驚喜,除咗魷魚炸嘅熟透度剛剛好,所以肉質嫩且容易嚼,至於味道方面炸魷魚本身已經調配得十分夠味,但個人極推薦點蘸佢自家制「青檸蛋黃醬」。加入青檸後嘅蛋黃醬,變得無咁溜同油,整體變得更清新,同炸魷魚相當夾。另外,如喜歡青辣椒仲可以一齊咁食,帶少少辣但多一份味道層次同口感。

最後到嘅係「炭爐烤澳洲穀飼安格斯肉眼扒」,先講廚司烤功好,肉眼扒除咗烤得靚之餘,唔會過熟或太生,肉質夠林唔老; 香味方而,由於炭爐燒帶陣陣炭燒香味;入口牛肉味濃,但混合埋車厘茄阿根廷青醬一齊食,調味除咗咸仲有些少酸,絕對大大提升咗食慾,醬料助功表現出色!


總結呢間餐廳位於銅鑼灣區價錢相宜,食物水準不俗。個人覺得最大賣點可以話係食物配搭,以及醬料調味混合得宜,令到味道更加突出,提升食慾。整體表現唔錯,值得推介。

