Espuma (H8) (Changed Hand) New Restaurant

裝潢甚有格調，把兩邊分隔開，飾燈非常精緻，好舒服的一間餐廳，令人食都食得更開胃聽朋友推介餐廳推出二人套餐，味道跟份量都頗出眾，一向對其食物甚為喜愛，因而前來先來飲品及精選小食拼盤小食分別：左起西班牙黑毛豬火腿配上火箭菜及黑醋汁（x4）～ 味道出眾，酸甜帶菜的清新，火腿的鹹甚為匹配，味道層次多中間：焦糖單骨雞翼（x4)～炸得香脆，甜鹹夾雜，味道討好，口感脆而有點硬實，但肉嫩右～西班牙黑毛豬火腿薯蓉（x2)外脆內軟，香濃餐湯分別係雜菌湯及南瓜忌廉湯兩款湯口感同樣幼滑creamy、香濃雜菌味濃烈，味道討好南瓜忌廉湯鮮而帶少許甜，當中有絲絲南瓜蓉當中套餐可選2款，另一款我選了黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵:非常香濃的黑松露，不過個人較喜愛這款西班牙黑毛豬薄餅單單賣相已夠吸睛，份量頗大，二人餐，我卻認為3人都夠食薄餅香脆，黑毛豬火腿味道強勁，配上爽脆新鮮的菜同吃，令其味道稍為減淡，但卻令其更夾，而且味香無窮，值得再嚐最後，甜品選了每日精選窩夫配朱古力布朗尼蛋糕，加上朱古力雪糕配脆筒，擺放很有心思，窩夫是心型的，外脆內軟整體口感好好，味道濃烈，當中的配料甚多，好吃非常，十分抵食的套餐！