新記車仔麵 (Closed)

咁啱去銅鑼灣做完嘢又落大雨就入左鄰近時代廣場好似幾有名嘅車仔麵 - 新記車仔麵朋友多番介紹過呢到嘅車仔麵，可惜每逢食飯時段必然滿座加排隊。遇到雨天客人相對較少，無需等位。去到門面裝潢同一般港式粉麵差唔多，舖面擺放咗架小食車賣地道小食，例如豬皮、雞翼尖，魷魚等。當中較多人推篤嘅就喺魚蛋。呢間車仔麵除咗基本粗幼麵、河粉、米粉、米線外，仲有提供瀨粉同粉絲選擇。我就叫咗碗4餸車仔麵，有豬紅、魚蛋、油冬菇、牛孖筋配粉絲。大部份餸都炆得幾入味，豬紅合格，冬菇夠厚有口感，牛孖筋煮得夠軟又唔會似食啫喱。但魚蛋就比想像中普通，可能車仔麵浸落湯汁令原有魚蛋醬汁淡咗。但口感都合格，唔似食泥膠魚蛋。整體嚟講，湯汁比較多油，下次再食都會叫牛孖筋！價錢方面，可能地區關係，比其他車仔麵明顯較貴。3餸1麵要40蚊，後加餸每款10蚊。但比其他車仔麵部份餸都做得出色，間唔中唔洗等位都可以再食下！