新匯聚打冷小廚 (Closed)

爸爸喜歡食大排檔有鑊氣嘅小菜，我知道觀塘工業區嗰度有間新匯聚餐廳小廚，主打地道的粵式小炒，一於帶佢去試吓！薑蔥魚腩煲，用煲仔上檯，有鑊氣，魚腩炸過後，用薑蔥爆香再炆煮，啖啖魚肉加上魚腩的油脂、爆香過的蔥及薑，真的可以吃不停口。懷舊咖喱魷魚，咖喱魷魚係香港一種街頭小食，極受到顧客歡迎，魷魚爽口入味，有口感和很香的咖喱香味，辣度剛剛好！蠔餅，即叫即做熱辣辣上檯，食落非常酥脆，蠔仔洗得乾淨冇雜質和腥味，加上蔥絲和芫茜增添香味。肉絲炒麵，麵底煎炸得好香脆，用豬頸肉做肉絲特別有口感，用料還有冬菇絲、韭黃、銀牙好爽口，個芡汁也調得好惹味。美食當前，少不了啤酒。最後有椰汁馬豆糕送