新匯聚打冷小廚 (Closed)

今日朋友介紹來 新匯聚 食晚飯，原來間餐廳入口都幾難搵，唔係朋友介紹就錯過左呢間美食餐廳好大，座位夠闊，每張枱之間都有一段距離，唔同其他打冷、小菜鋪頭，通常會坐到好逼，值得一讚一坐低我已經好快揀左呢樣招牌話梅骨，我最鍾意食酸酸甜甜既野，呢樣啱哂我口味，有別於一般的咕嚕肉，上枱熱辣辣剛剛炸好，非常好食！店員推介呢款家鄉脆藕餅，十分有驚喜！味道似避風塘做法，炸漿夠薄，份量又多！做法好特別，是一般餐廳比較少見的菜式！蠔餅非常香脆，蠔仔夠肥美，鮮味還點了蝦子扒柚皮，又是很考功夫的一道菜，柚皮煮得很淋，完全吸收了醬汁，非常入味，味道帶點酸甜，很醒胃最後還送了一客甜品，椰汁馬豆糕總結，每一道菜都十分有驚喜，份量又多，非常抵食我還有好幾款菜式想試，但今天和朋友兩個人吃不完，要打包外賣回家，下次再來試！