所以一星期吃了2次老闆娘雲南米線😂
也是第一次😙
聽聞他們會每一碗米線湯底用心烹調
所以等候時間一般比較長
2次都分別試了不同配菜、湯底
一餸米線HKD$44
加款每款+HKD$10
🍜湯底
🌶麻酸辣湯 酸菜量多 但酸味不太突出
麻很夠 整個嘴唇都麻到發抖
🌶🌶麻辣楜椒湯 新湯底 好夠勁
🥬配菜：
欣賞他們會用心製作一些在別家米線店也不會吃不到的配菜
就在店外上演一場製作過程
全部即叫即炸 確保食材新鮮出爐
🍄野菌腐皮卷
粟米、雲耳、菇 調味比較清淡 適合素食人士
🐟魚肉響鈴
份量較少 魚肉溝了粉 可是炸得超脆啊 浸湯吃也要浸一段時間才淋
🐷秘製豬腩肉
滷得非常入味 脂肪和肉的比例大約是三比一 肉質比一般嫩
🐷雲醬豬軟骨
1
老闆大推 不同位置吃也有不同味道 甜咸適中 脂肪位較多
