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2009-05-15
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從鑽石冰室離開，啟程到青衣老家辦點私務，轉眼便已到接近吃午飯時候。原本是要到銅記試一間日本料理的午市套餐的，此時港鐵到了金鐘站，心念一轉，已有很久沒有到"日月星"一帶吃東西了。這些平常很少機會專程來的地方，現在有幸有些時間可停留一陣吃個lunch，試問有何不可 ?人走到日街附近，欲走進去那間以crunch cake聞名的小店，怎知負責人說已訂滿座，不得要領兜個彎走入了聖佛蘭士街，看到了"La Fleur"的招牌，想起了這兒也好像有不少好評。再看看門外掛着的set lunch餐牌，價錢由五十多至九十多大洋不等，於這區來說算是頗公道的。見店內暫時沒有人，要找個位應是不存難度吧....位尚未坐暖之際，侍者已先端來餐牌及麵包籃。先吃吃籃內的五穀包，雖然烘得不很熱，但邊位卻是夠脆，中心位置仍是相當的軟熟，很不錯....從湯及開胃頭盤之中選取了後者，主要原因是被那份鵝肝鴨胸卷所吸引。奈何吃過後只覺水準是極普通 ---- 最差勁的是那鵝肝醬，吃落毫不甘香之餘，還隱隱然吃到些怪味，通常劣等的鵝肝醬就會有如此情況的了；鴨胸可說是正常味道，即是平常吃到的雪藏貨之味，不很特別。最為可取的是那個帶點甜味的伴醬
人走到日街附近，欲走進去那間以crunch cake聞名的小店，怎知負責人說已訂滿座，不得要領兜個彎走入了聖佛蘭士街，看到了"La Fleur"的招牌，想起了這兒也好像有不少好評。再看看門外掛着的set lunch餐牌，價錢由五十多至九十多大洋不等，於這區來說算是頗公道的。見店內暫時沒有人，要找個位應是不存難度吧....
位尚未坐暖之際，侍者已先端來餐牌及麵包籃。先吃吃籃內的五穀包，雖然烘得不很熱，但邊位卻是夠脆，中心位置仍是相當的軟熟，很不錯....
從湯及開胃頭盤之中選取了後者，主要原因是被那份鵝肝鴨胸卷所吸引。奈何吃過後只覺水準是極普通 ---- 最差勁的是那鵝肝醬，吃落毫不甘香之餘，還隱隱然吃到些怪味，通常劣等的鵝肝醬就會有如此情況的了；鴨胸可說是正常味道，即是平常吃到的雪藏貨之味，不很特別。最為可取的是那個帶點甜味的伴醬，帶鹹的鴨胸卷醮了這微甜的醬料，登時變得好吃得多....
相比起頭盤，作為主食的蟹肉天使麵伴白菌忌亷汁就較令人滿意。忌亷汁做得夠濃稠，蟹肉份量頗足，不過由於不是鮮貨關係，故此在那濃濃的醬汁底下，這蟹肉是吃不出絲毫鮮味來的。可幸天使麵仍保持着應有的咬口，並沒有被醬汁浸得過份的淰身，可口
加多二十大洋可以吃多一份餐後甜品，既然一場來到，自然就要吃到底了選了最簡單的cream brulee，蛋香是足的，texture也很滑，面頭的焦糖也很夠脆，甜度也調得不差，奈何焦糖有些部份被火槍燒過"籠"，弄得帶極重的苦味來，完全破壞了整個氣氛
屬於中等價錢的法國餐，味道也只是屬於中等的。下次有機會，必定要吃吃在這小店旁邊的Chez Patrick及轉角的Olala....當然還有那小店的crunch cake了
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