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2020-07-07
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環境清幽舒適，氣氛寧靜閒逸，感覺非常寫意。APPETIZERRED WINE CURED BEEF CARPACCIO薄牛肉咸香，與爽脆的沙律和酸甜黑醋汁一起吃，清爽不膩。CAPRESE BUFFALO MOZZARELLA W/ HEIRLOOM TOMATOES 小蕃茄鮮甜多汁，MOZZARELLA嚐來奶香濃郁，口感軟滑，味道非常棒！AROMATIC BEETS MISO, CAULIFLOWER PUREE 紅菜頭入口味道帶微甜卻又有少許辣，味道清新，相當醒胃。IMPOSSIBLE HAMBURGER切開時看到芝士呈半溶狀態，漢堡扒厚身，呈粉嫩色，相當吸引。入口不會過硬或散開，質感軟綿吃起來Juicy，美味可口。ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE ($150)賣相非常吸引，而且一上桌即傳來陣陣香氣。烤牛肉每塊皆呈粉嫩色，加上金黃色的蛋黃，引得人口水直流。將柔軟的蛋黃刺破再拌勻牛肉，入口腍滑中帶點嚼勁，再沾點醬汁更為香口惹味！
APPETIZER
RED WINE CURED BEEF CARPACCIO
薄牛肉咸香，與爽脆的沙律和酸甜黑醋汁一起吃，清爽不膩。
CAPRESE BUFFALO MOZZARELLA W/ HEIRLOOM TOMATOES
小蕃茄鮮甜多汁，MOZZARELLA嚐來奶香濃郁，口感軟滑，味道非常棒！
AROMATIC BEETS MISO, CAULIFLOWER PUREE
紅菜頭入口味道帶微甜卻又有少許辣，味道清新，相當醒胃。
IMPOSSIBLE HAMBURGER
切開時看到芝士呈半溶狀態，漢堡扒厚身，呈粉嫩色，相當吸引。入口不會過硬或散開，質感軟綿吃起來Juicy，美味可口。
ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE ($150)
賣相非常吸引，而且一上桌即傳來陣陣香氣。
烤牛肉每塊皆呈粉嫩色，加上金黃色的蛋黃，引得人口水直流。將柔軟的蛋黃刺破再拌勻牛肉，入口腍滑中帶點嚼勁，再沾點醬汁更為香口惹味！
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