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2021-03-07
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GF Bistro是新開業的意大利菜餐館，以綠色常綠植物佈置，環境雅致舒適。每日晚上六點半，有駐場歌手忘情自彈自唱，除了經典英文歌，還可以自由點歌，氣氛十足。法國鵝肝牛柳大餐$298鵝肝及牛柳皆我所愛，套餐豐富又抵食，包括頭盤、湯、主菜及加配甜品等，令人津津回味。頭盤：三文魚他他/鵝肝醬多士在香脆多士上鋪滿稠密濃醬，三文魚醬香甜鮮味，令人垂涎。邪惡鵝肝醬遇上鬆脆多士，是雙重的滋味。法國龍蝦湯湯中口感濃稠，啖啖龍蝦鮮味，十分吸引。主菜：鵝肝拼牛柳鵝肝煎至微脆，入口綿化，咬下時油香四溢，油花充滿口腔。牛柳厚身肥美，七成熟剛剛好，切開時內𥚃淺粉紅色，肉汁緩緩流出，嫩滑質感，配上芥末醬，香口惹味。套餐加$15：意大利芝士餅自家製tiramisu口感輕盈，芝味純滑，建議一口冰凍咖啡雪糕，配一口蛋糕，蛋糕把咖啡香吸收，啖啖香醇，入口柔軟、細緻，十分誘人! 洋蔥煙肉焗啡菇$68大啡菇釀滿芝士和煙肉，口感綿密，加上洋蔥及香脆煙肉點綴，芝味咸香，即使是素食，也很惹味。脆皮田螺$88上枱熱辣辣，最驚喜是田螺殻以威化製造，口感鬆化，田螺鮮味彈牙，大口一咬好滋味。墊底的薯蓉，帶香滑牛油味，的確不錯。黑松露忌廉
GF Bistro是新開業的意大利菜餐館，以綠色常綠植物佈置，環境雅致舒適。每日晚上六點半，有駐場歌手忘情自彈自唱，除了經典英文歌，還可以自由點歌，氣氛十足。
法國鵝肝牛柳大餐$298
鵝肝及牛柳皆我所愛，套餐豐富又抵食，包括頭盤、湯、主菜及加配甜品等，令人津津回味。
頭盤：三文魚他他/鵝肝醬多士
在香脆多士上鋪滿稠密濃醬，三文魚醬香甜鮮味，令人垂涎。邪惡鵝肝醬遇上鬆脆多士，是雙重的滋味。
法國龍蝦湯
湯中口感濃稠，啖啖龍蝦鮮味，十分吸引。
主菜：鵝肝拼牛柳
鵝肝煎至微脆，入口綿化，咬下時油香四溢，油花充滿口腔。牛柳厚身肥美，七成熟剛剛好，切開時內𥚃淺粉紅色，肉汁緩緩流出，嫩滑質感，配上芥末醬，香口惹味。
套餐加$15：意大利芝士餅
自家製tiramisu口感輕盈，芝味純滑，建議一口冰凍咖啡雪糕，配一口蛋糕，蛋糕把咖啡香吸收，啖啖香醇，入口柔軟、細緻，十分誘人!
洋蔥煙肉焗啡菇$68
大啡菇釀滿芝士和煙肉，口感綿密，加上洋蔥及香脆煙肉點綴，芝味咸香，即使是素食，也很惹味。
脆皮田螺$88
上枱熱辣辣，最驚喜是田螺殻以威化製造，口感鬆化，田螺鮮味彈牙，大口一咬好滋味。墊底的薯蓉，帶香滑牛油味，的確不錯。
黑松露忌廉湯$38忌廉湯軟綿，夾雜菇菌粒，拌勻忌廉後，啖啖香稠，令人回味!
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