由於餐牌改了，所以我問watier現在有什麼招牌菜，然後我們跟蹤waiter的意見點了幾款食品。
首點我點了頭盤生蠔雪芭 (waiter說這是他們的招牌菜呀)。首先吃了一口雪芭，比平時的雪糕還要甜，好像吃糖水 (然後才留意到杯邊有圍很多白色的糖)。重點所在是然後吃了2隻生蠔，這是我第一次吃生蠔入面有冰 ！可能因為雪得太凍, 所以生蠔入面有冰？! 我把嘔心生蠔的肉及入面既冰一起吐出來。然後叫watier埋來，可惜有一位以往服務很好的waiter落單時叫他，他已經叫其他同事招待我。今次也一樣沒有理會我，叫其他同事跟進。waiter說他會跟廚師了解事件。半小時後，waiter跟我說，廚師表示我是因為生蠔連同雪芭一起吃，所以會有冰
！正常人又怎會分不到那個是生蠔入面的冰，還是頭盤雪芭？! 我是把生蠔入面的冰，連同生蠔的肉一起吐出來的! 加上我是把一隻生蠔分開2啖食，所以絕對肯定生蠔入面有冰！好嘔心！吃完這一個嘔心的頭盤之後，我已經沒有胃口吃其他東西，什至有點反胃。自己食物有問題，他們反而賴落客人度，反指為客人的問題？! 這度態度我覺得是不要得！
另外叫了羊排 及黑松露忌廉意見，味道正常，但質數明顯退步了很多。惟獨飲品的質數是跟以往一樣的。
現在回想那恐佈的頭盤，也有想嘔的感覺
。由於那嘔心的頭盤及很差的服務，我以後也不會幫襯這餐廳。
