
花雕的味道好濃,白雞浸完都幾軟身,唔會太硬。酒味唔錯!

以前係上海食小籠包就一蚊一隻,香港食就貴到呢🤣有冇人係香港有好介紹❓

介紹反先,南小館嘅小籠包以皮黎講未必算得上最好,皮有一點點厚,特別是頂部的位置。
不過,雖然有D厚,但皮的質感尚算軟熟,所以口感都幾好
係至於個湯汁就不得了啦!非常多汁,而且味道鮮甜,唔似其他餐廳啲小籠包勁多味精。個汁我比9/10分,又香又甜,好好味
加上入面嘅鮮肉軟熟又多汁,成個內餡都好完美

雞翼採用巴西雞翼,就算係切半變單骨雞翼都重係大大隻,炸完之後唔會流失D雞汁,食落口重係好多汁,啖啖肉
雖然表面好多炸蒜,但食落口蒜味唔算好濃,食完都唔覺得因為蒜味而口臭左
調味唔錯,不過如果避風塘口味的話其實我會想佢辣味重D

南瓜冇咩甜味,有點失望。蛋黃味幾香,但是同材料好似冇好好配合。這種菜有點失望!





