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2014-11-23
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適逢父親大人六十大壽,平日兩老雖然愛吃中餐,倒也想在這個特別日子吃吃別的,更指名要吃好吃的法國餐。本來預約了上環一家頗有名的餐廳,誰知它在前一日Message說有Private Event不能再Serve。這麽遲才通知食客,其實不太Professional。Anyways,在狼狽之下,幸而成功Waitlist到這家Fine Dining餐廳,真的要感謝La Saison。La Saison不算難找,但依然是尖沙咀這個繁鬧地區的一個後花園。至於餐廳的環境相片,相信大家可在其他食評中找到。我也不在這兒詳述了。難得一家四口一起進餐,我特意叫了兩個6-course Chef Menu (HKD1188 each)及5個A La Carte Share,藉此可以嘗試更多不同的食物。看見外面的露台花園很吸別,我另外再點了一杯Signature Cocktail - Sunset Wish(HKD125),試試這裡的酒水,再考慮跟朋友來這兒Happy Hour。Sunset Wish有White Wine 及Rose Syrup,很適合女仕胃口。其實味道不錯,也很大杯。不過很自然會聯想起Le Dôm
La Saison不算難找,但依然是尖沙咀這個繁鬧地區的一個後花園。至於餐廳的環境相片,相信大家可在其他食評中找到。我也不在這兒詳述了。
難得一家四口一起進餐,我特意叫了兩個6-course Chef Menu (HKD1188 each)及5個A La Carte Share,藉此可以嘗試更多不同的食物。
看見外面的露台花園很吸別,我另外再點了一杯Signature Cocktail - Sunset Wish(HKD125),試試這裡的酒水,再考慮跟朋友來這兒Happy Hour。Sunset Wish有White Wine 及Rose Syrup,很適合女仕胃口。其實味道不錯,也很大杯。不過很自然會聯想起Le Dôme de Cristal的另一Signature再作比較。相比之下,大家價錢相若,但Le Dôme de Cristal那杯的Caviar確實更加難忘。Still,La Saison絕對是尖沙咀HH(4-7pm)的好地方。
然後,侍應再上一籃麵包,伴以Salted Butter & Normal Butter。很多Fine Dining的菜式都各有千秋,不易比較,我總愛看餐廳的基本功再作比較。麵包總會是我心裡的一個重要指標。今次的麵包新鮮軟熟,不怕過硬或過油,最好吃的是蕃茄甘荀包,連少吃西餐的兩老也喜歡。
知道這兒的French Onion Soup有名(HKD208),也點了一個試試。Impressionnant! 味道很濃郁,是我喝過的French Onion Soup最好味一家。
吃過Main後,大家都已經10成飽,不過還有甜品!跟Chef Menu的有Lemon Sorbet & Chocolate Sorbet,不過我覺得 Chocolate Sorbet太膩,轉了Raspberry & Lynchee Sorbet,推介!Lemon那道則較甜。
整體來說,今次La Maison給了我很多驚喜!作為Michelin One-star restuarant,它的菜式不但有心思,Service也是出乎意料之外地好。兩老很欣賞侍應對食物的專業講解,而我欣賞的是侍應的Appropriateness - 他們盡量多用中文講解,沒有A sense of arrogance,令這種高當氣氛變得親民,令人感覺很舒服。他們也幫我們免費拍了生日照及送上生日卡,很體貼。
Highly recommend this place if it fits your budget!
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