駟馬拖車潮州飯店 (東九匯) (Closed)

呢間餐廳真係性價比高，提供正宗嘅潮州菜，每道菜都充滿驚喜。首先，送上功夫茶🫖好有風味。餐牌好多選擇，樣樣都想食。食潮州菜當然要叫鹵水拼盤，揀咗鹵水鵝肉雙拼大腸。鵝肉嫩滑，鹵水滲透得啱啱好。大腸處理得乾淨俐落，口感煙韌。再叫咗一碗潮州式蠔仔粥，蠔仔味，粥底綿密。兩個人share啱啱好。見到有椒鹽九肚魚就叫咗。九肚魚炸得香脆，外層金黃，內裡嫩滑。椒鹽咸咸地。接住落嚟係鮑汁扣原隻花膠扒，花膠煮到軟腍，吸滿咗鮑汁嘅精華，入口即溶。