在復活節假期我和男朋友決定試試朋友推薦的沙田柏麗廳自助餐。之前朋友提到這裡的性價比極高。餐廳主打的佐賀和牛、新鮮即開生蠔以及藍鰭吞拿魚。
晚餐的價格為$489港元，這價位對於自助餐來說極具吸引力。
餐廳的海鮮選擇令人驚喜，長腳蟹、龍蝦、青口及即開生蠔等。長腳蟹肉質肥美，口感鮮嫩，且不會過鹹。龍蝦的肉質則更是膏甜，肉質較實。而青口則嫩滑鮮甜。
生蠔是每人每次限取三隻，但品質絕對值得。每一隻生蠔都沖洗得極其乾淨，伴隨著淡淡的海水味。
另一個主打是佐賀和牛。牛搭配炸蒜及蔥，十分惹味。特別推薦的是芝士和牛漢堡，以鐵板形式上桌，充滿熱辣辣的香氣。
7:30 師傅會即場現劏切藍鰭吞拿魚。師傅會使用專業工具，細緻地將魚肉切割下來，展示不同部位的肉質，如腹肉和背肉。切割完成後，可去刺身櫃位領取享用。
甜品區的選擇也非常豐富。除了各式各樣的蛋糕，還有即場製作的心太軟，這道甜品在慶祝節日時增添了不少氛圍。水果方面，提供的哈密瓜和西瓜清新可口，還有榴槤蓉。
小總結❤️❤️❤️❤️❤️
📌性價比高
📌海鮮選擇多
📌佐賀和牛入口即化
