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2025-07-03
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餐廳的鐵板燒位置，獨立的私癮度很高，都分了多區位置，保證8位客人以內，質素更高～季節沙律～沙律醬是芝麻醬，蔬菜新鮮，很開胃～魚籽鵝肝蒸蛋～鵝肝煎後很香，鵝油直接滲透到蒸蛋內，蒸蛋嫩滑～鮮活龍蝦～龍蝦很新鮮，還在跳動的，肉質鮮甜彈牙～原隻鮮活南非鮑魚～鮑魚肉質腍軟，沾上白汁味道，原來超夾～新鮮帶子～帶子很厚，煎後亦能保持水份感及嫩滑，夾上紫蘇葉及寒天吃，味道一流～香煎頂級鵝肝～鵝油豐富，配上黑醋汁和菠蘿同吃，味道超棒～鹿兒島霜降和牛燒～油脂分佈平均，牛味香濃，入口有溶化的感覺～秋田炒飯～材料有櫻花蝦、火腿及雞蛋，味道帶點蝦的甜味，吃起來更香更可口～炒野菜～份量也多，有冬菇和椰菜～龍蝦清湯～味道清甜，用上生猛的龍蝦頭去熬製～精選甜品～有抹茶或豆腐味雪糕可選擇，另外還有一份銅鑼燒，味道香甜圓滿～
季節沙律～沙律醬是芝麻醬，蔬菜新鮮，很開胃～
魚籽鵝肝蒸蛋～鵝肝煎後很香，鵝油直接滲透到蒸蛋內，蒸蛋嫩滑～
鮮活龍蝦～龍蝦很新鮮，還在跳動的，肉質鮮甜彈牙～
原隻鮮活南非鮑魚～鮑魚肉質腍軟，沾上白汁味道，原來超夾～
新鮮帶子～帶子很厚，煎後亦能保持水份感及嫩滑，夾上紫蘇葉及寒天吃，味道一流～
香煎頂級鵝肝～鵝油豐富，配上黑醋汁和菠蘿同吃，味道超棒～
鹿兒島霜降和牛燒～油脂分佈平均，牛味香濃，入口有溶化的感覺～
秋田炒飯～材料有櫻花蝦、火腿及雞蛋，味道帶點蝦的甜味，吃起來更香更可口～
炒野菜～份量也多，有冬菇和椰菜～
龍蝦清湯～味道清甜，用上生猛的龍蝦頭去熬製～
精選甜品～有抹茶或豆腐味雪糕可選擇，另外還有一份銅鑼燒，味道香甜圓滿～
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