食客劍心
性價比之王 火鳳凰的重生
食客劍心
Level 4
2023-09-29
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在何文田,或者說旺角東站的附近,這家高質火鍋店在太平道靜靜地佇立著

火鍋的價格實惠便宜, 尤其是套餐,而且座位寬闊,坐得相當舒服

豪華必選套餐(新) $798.0

加拿大象拔蚌(細)

在吃主菜之前,先吃一些刺身。雪白的象拔蚌刺身坊間少見,這裏的象拔蚌貝味鮮濃,口感爽脆,絕對不輸居酒屋的質素!


鮮椰子滋補雞鍋(套餐)
一上主菜就先把椰皇到下去,然後輕嚐一口雞湯,果然鮮甜清澈,然後再試雞肉,果然不肥而且彈牙,湯底不會太油膩,出色!

把湯底煮至最後再嚐一口,底味更顯濃郁,亦絕無味精

手切安格斯牛頸脊(例)(套餐)
這是美國嘅牛頸脊,口感比香港版鬆軟,油花適中,肉味適中,值得一試

自家製韭菜餃
韭菜餃皮薄餡多,口感亦爽彈,帶少量脆後的根腱,值得一試

稻庭烏冬
口感適中,只要不煮太久也會有彈牙的口感,口味不俗

時令蔬菜
西洋菜相當爽口,而且是綠葉植物纖維豐富,最適合在火鍋時補充纖維

鮮脆鯇片$58.0
脆肉鯇口感爽彈,口味不腥,價格也不貴值得一試

火鍋醬料 $18.0*2
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Ratings
5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value