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2025-04-05
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環境：
餐廳環境整潔，擺盤精緻，餐具設計有心思，特別係用魚形碗盛前菜，增添日式風情。桌面乾淨，氣氛舒適，適合輕鬆用餐。食物質素：
二人餐主打吉列系列，包括和牛、豬扒、蝦同蠔，搭配前菜、甜品同柚子汁。遺憾的是，食物原材料質素一般。和牛九成熟偏硬，豬扒同蝦偏乾，蠔幾乎全熟，失去鮮嫩口感，吉列層不夠鬆化。前菜如八爪魚粒過細，蕃茄豆腐同山葵亦無驚喜。甜品啫喱份量少，汁液不足，甜度唔夠突出，整體性價比不高。服務質素：
服務表現一般，員工未有主動詢問是否需要加菜或加飯，亦未清楚了解套餐內容，出菜時混亂，欠缺檢查。店長過於熱情，顯得其他員工態度冷淡，溝通亦不夠清晰，未能提升用餐體驗。總評：
整體而言，二人餐以$800計，性價比偏低，食物同服務均有改善空間，建議重新定位，提升原材料質素同服務水平。
食物質素： 二人餐主打吉列系列，包括和牛、豬扒、蝦同蠔，搭配前菜、甜品同柚子汁。遺憾的是，食物原材料質素一般。和牛九成熟偏硬，豬扒同蝦偏乾，蠔幾乎全熟，失去鮮嫩口感，吉列層不夠鬆化。前菜如八爪魚粒過細，蕃茄豆腐同山葵亦無驚喜。甜品啫喱份量少，汁液不足，甜度唔夠突出，整體性價比不高。
服務質素： 服務表現一般，員工未有主動詢問是否需要加菜或加飯，亦未清楚了解套餐內容，出菜時混亂，欠缺檢查。店長過於熱情，顯得其他員工態度冷淡，溝通亦不夠清晰，未能提升用餐體驗。
總評： 整體而言，二人餐以$800計，性價比偏低，食物同服務均有改善空間，建議重新定位，提升原材料質素同服務水平。
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