一君士多 (Closed)

這天，在尖沙咀一帶。午飯時，決定再去回味一君士多的味道。在人群中穿插，穿過大街與小巷，終於到了﹗ 午市套餐與下午茶餐，好像上次到訪並沒有，應該是新出的。 小豬要了特濃豬骨湯三餸銀針粉$59，配牛腩、辣魷魚和牛筋，再加燜冬菇（+$8）和豬頸肉（+$8）。車仔麵有銀針粉較為少見，小豬笑不攏嘴。我們再加兩客小食 - 一君炸蛋$28 和芝士蘑菇雞翼$32。 一君炸蛋$28，一客七隻沾上炸漿同炸的鵪鶉蛋，小巧一粒，呈金黃色的。吃是好吃的，然膽固醇超高，少食多滋味啊﹗ 芝士蘑菇雞翼$32，乃在雞翼內釀入香濃惹味、拉絲效果絕佳，且菇味洋溢的芝士蘑菇。表層燒得焦脆非常，外脆內嫩且多汁，Yummy之作! 五餸特濃豬骨湯銀針粉，湯底濃鮮卻不會太鹹，值得一讚。條狀的銀針粉，細滑富咬口，且拈滿了湯汁。辣魷魚略嫌未夠入味，燜冬菇則好好吃。 豬扒撈粗麵$58，等了好一會兒，才姍姍來遲。香煎豬扒醃得入味，肉質軟腍香口。粗麵與豉油混合在一起，簡單而美味。