Jollibee (Hennessy Road)

軒尼詩道快樂峰（Jollibee）的服務員態度很差。顧客在排隊，一位中老年女性服務員完全無視顧客點單。服務台訓練不足，沒有禮貌，效率低下，態度懶散。極大程度影響顧客的就餐體驗和意願。僱傭這種員工，也會影響快樂峰的商譽。餐廳缺少自助點單機器。
問題描述： 貴餐廳的服務台存在嚴重問題，主要體現在以下幾點：

1. 訓練不足：員工缺乏必要的崗位培訓，導致操作不熟練、效率低下。
2. 缺乏禮貌：員工對待顧客沒有展現應有的基本禮貌與熱情。
3. 效率低下：點餐流程緩慢，未能有效處理客流。
4. 態度懶散：員工工作態度散漫，缺乏積極性。

造成的負面影響：

· 極大程度地降低了顧客的就餐體驗和再次光顧的意願。
· 雇佣並放任此類員工的表現，將嚴重損害「快樂峰」長期建立的品牌形象與商譽。

改善建議：

· 強烈建議引進及增設自助點餐機器，以分流顧客，減少排隊時間，並提供另一種更有效率的點餐選擇。
· 應立即加強對前線員工的服務禮儀與效率培訓，並建立有效的監督考核機制。