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2020-07-29
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最近愛上了石磨腸粉，在網上搜尋之際看見尖沙咀有間石磨腸粉店在2月時新開張，並由數位年輕人主理。難得有食店在香港艱難的時期逆市開張，當然要順道試試啦～喜歡石磨腸粉的你一定要留意下文！-◾鮮豬肉碎雞蛋腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 (6隻) 💰 HKD $58先說這個肉碎雞蛋腸粉吧，因為我會極推薦大家要去試試！一碟石磨腸粉共有4大條腸粉，每條腸粉都做到皮薄足料，且口感非常順滑。而且，熱騰騰的腸粉吃起來有很濃的蛋香味，肉碎的份量尚且足夠。順滑的腸粉加上店家特製的醬油，還可以為腸粉「吊味」，吃起來更香。🥟椰菜豬肉餃方面，椰菜味十分鮮明，但雲耳和豬肉的味道則一般。椰菜與豬肉的比例大概是2:1，整隻餃子都充滿濃濃的椰菜味，且能嚐出店家使用了新鮮的餡料包製，推薦給喜歡吃椰菜豬肉餃的你。-◾韭菜豬肉餃 (10隻) 💰 HKD52🥟韭菜餃與椰菜餃則剛好相反，豬肉份量較多而韭菜的較少。韭菜的味道是有的，但談不上濃郁。個人覺得韭菜餃比椰菜餃較為失色。但值得一讚的是每隻餃子都頗大隻的，大概有2個膠匙羹左右的大小，而且每隻都是由人手包製。-►好食指數：9/10個人十分推薦石磨腸粉，每條腸粉都皮薄、足
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◾鮮豬肉碎雞蛋腸粉+雲耳椰菜豬肉餃 (6隻) 💰 HKD $58
先說這個肉碎雞蛋腸粉吧，因為我會極推薦大家要去試試！一碟石磨腸粉共有4大條腸粉，每條腸粉都做到皮薄足料，且口感非常順滑。而且，熱騰騰的腸粉吃起來有很濃的蛋香味，肉碎的份量尚且足夠。順滑的腸粉加上店家特製的醬油，還可以為腸粉「吊味」，吃起來更香。
🥟椰菜豬肉餃方面，椰菜味十分鮮明，但雲耳和豬肉的味道則一般。椰菜與豬肉的比例大概是2:1，整隻餃子都充滿濃濃的椰菜味，且能嚐出店家使用了新鮮的餡料包製，推薦給喜歡吃椰菜豬肉餃的你。
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◾韭菜豬肉餃 (10隻) 💰 HKD52
🥟韭菜餃與椰菜餃則剛好相反，豬肉份量較多而韭菜的較少。韭菜的味道是有的，但談不上濃郁。個人覺得韭菜餃比椰菜餃較為失色。但值得一讚的是每隻餃子都頗大隻的，大概有2個膠匙羹左右的大小，而且每隻都是由人手包製。
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►好食指數：9/10
個人十分推薦石磨腸粉，每條腸粉都皮薄、足料、順滑，味道夠香。餃子方面，個人較推薦椰菜豬肉餃。而且份量足夠，吃完整個餐已經非常飽。。
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