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2021-10-26
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好耐冇食燒肉，去開TOP行街，就入咗嚟試吓呢間用炭火嘅燒肉。擔擔味增茄子等唔切啲肉要慢慢燒，就叫咗個前菜食住先。茄子配上味增汁估唔到係咁夾，配有少少辣椒，辣得來好惹味。壽喜燒和牛西冷今餐嘅主角，一上枱望到和牛嘅油脂分布，就已經不得了！有熱心嘅侍應幫我哋手燒，由於大片但切得夠薄，好快就已經食得。食嘅時候可以配上蛋黃同白飯，和牛入口即溶，軟嫩度無可匹敵！和牛牛肋肉經過秘製醬汁醃製，雖然牛肋肉相對較厚同少油脂，但燒完肉質依然鬆軟嫩滑，仲好Juicy，相對於和牛西冷，係另一種享受。慶州極上黑毛豬梅肉兩大塊厚厚嘅豬扒，餐廳附有夾同鉸剪，方便我哋剪開一舊舊食。黑毛豬梅肉肉汁豐富，食落非常Q彈有口感，非常腍身。和牛三文治吉列和牛雖然經油炸，但入面嘅肉依然保持粉紅色嘅鮮嫩。厚切嘅吉列和牛扒夾喺金黃色食嘅多士當中，咬一啖，口裏即刻充滿濃郁嘅肉汁，令人回味無窮。Overall，啲肉都幾高質🐷🐮
擔擔味增茄子
等唔切啲肉要慢慢燒，就叫咗個前菜食住先。茄子配上味增汁估唔到係咁夾，配有少少辣椒，辣得來好惹味。
壽喜燒和牛西冷
今餐嘅主角，一上枱望到和牛嘅油脂分布，就已經不得了！有熱心嘅侍應幫我哋手燒，由於大片但切得夠薄，好快就已經食得。食嘅時候可以配上蛋黃同白飯，和牛入口即溶，軟嫩度無可匹敵！
和牛牛肋肉
經過秘製醬汁醃製，雖然牛肋肉相對較厚同少油脂，但燒完肉質依然鬆軟嫩滑，仲好Juicy，相對於和牛西冷，係另一種享受。
慶州極上黑毛豬梅肉
兩大塊厚厚嘅豬扒，餐廳附有夾同鉸剪，方便我哋剪開一舊舊食。黑毛豬梅肉肉汁豐富，食落非常Q彈有口感，非常腍身。
和牛三文治吉列和牛雖然經油炸，但入面嘅肉依然保持粉紅色嘅鮮嫩。厚切嘅吉列和牛扒夾喺金黃色食嘅多士當中，咬一啖，口裏即刻充滿濃郁嘅肉汁，令人回味無窮。
Overall，啲肉都幾高質🐷🐮
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