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2025-07-03
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真係要試！ 新泰（啟德店）嘅青咖哩羊扒，絕對係隱藏版王牌！平時青咖哩食雞牛多，但佢哋用厚切羊扒入饌，一上枱就聞到香茅、檸檬葉嘅辛香衝擊，仲要羊扒大件到離譜，啖啖肉勁滿足！羊扒零膻秘訣🐑廚師專挑紐西蘭羊架，肥瘦勻稱，先香煎鎖肉汁，再燴入青咖哩慢煮。羊扒食落嫩到離奇，外層微脆，內裡軟腍唔黐牙，仲要吸盡咖哩精髓！青咖哩嘅椰奶香平衡咗羊脂，辣度溫和（可調校），香而不膩，驚喜到拍枱！靈魂青咖哩汁每日手舂青辣椒、芫荽根、小圓茄，加鮮磨香料炒製，質地濃到掛勺！入口先湧出椰奶甜香，後勁帶香茅、南薑層次，仲有金不換提味～撈飯無敵！跟配嘅蒜蓉包脆到咔嚓聲，蘸汁食簡直犯規⋯⋯（忍唔住encore麵包！）必點神組合一份羊扒有齊2大件羊架+濃咖哩+蒜蓉包，夠2人分享。鍾意重口味嘅，加碟馬拉盞炒通菜，鹹香惹味；怕辣就叫杯泰式龍眼冰，清甜解膩，完美配搭！
羊扒零膻秘訣🐑
廚師專挑紐西蘭羊架，肥瘦勻稱，先香煎鎖肉汁，再燴入青咖哩慢煮。羊扒食落嫩到離奇，外層微脆，內裡軟腍唔黐牙，仲要吸盡咖哩精髓！青咖哩嘅椰奶香平衡咗羊脂，辣度溫和（可調校），香而不膩，驚喜到拍枱！
靈魂青咖哩汁
每日手舂青辣椒、芫荽根、小圓茄，加鮮磨香料炒製，質地濃到掛勺！入口先湧出椰奶甜香，後勁帶香茅、南薑層次，仲有金不換提味～撈飯無敵！跟配嘅蒜蓉包脆到咔嚓聲，蘸汁食簡直犯規⋯⋯（忍唔住encore麵包！）
必點神組合
一份羊扒有齊2大件羊架+濃咖哩+蒜蓉包，夠2人分享。鍾意重口味嘅，加碟馬拉盞炒通菜，鹹香惹味；怕辣就叫杯泰式龍眼冰，清甜解膩，完美配搭！
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