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必食野原燒和松葉蟹釜飯
2021-03-07 2896 views
和老闆慶祝情人節，搵友人幫忙預訂了情人節正日晚飯，但因為限聚令而改為午餐。日本和牛三文治，擺碟賣相已經非常唔錯，和牛5成熟剛好馬糞海膽，放在一個已起肉的橙皮內，有淡淡清新橙香味，幾有趣湯煮和牛牛舌，少見做法，但又幾好味，因為薄切，所以有咬勁煮日本黑鮑魚配肝汁，白蝦，唔錯炭火燒金目鯛熊本和牛西冷野原燒，招牌菜之一，燒過的薄切和牛，油分和月見汁的蛋液混在一起，在加上黑松露，強烈刺激你味蕾！好正！松葉蟹釜飯，個人認為另一招牌菜米飯飽滿粒粒分明，配上松葉蟹肉和日本蔥，好好食！甜品雖然換咗日本主廚，但食物水準仍然能保持，服務水平都好專業，very good dinning experience!
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和老闆慶祝情人節，搵友人幫忙預訂了情人節正日晚飯，但因為限聚令而改為午餐。

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日本和牛三文治，擺碟賣相已經非常唔錯，和牛5成熟剛好

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馬糞海膽，放在一個已起肉的橙皮內，有淡淡清新橙香味，幾有趣

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湯煮和牛牛舌，少見做法，但又幾好味，因為薄切，所以有咬勁

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煮日本黑鮑魚配肝汁，白蝦，唔錯

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炭火燒金目鯛

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熊本和牛西冷野原燒，招牌菜之一，燒過的薄切和牛，油分和月見汁的蛋液混在一起，在加上黑松露，強烈刺激你味蕾！好正！


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松葉蟹釜飯，個人認為另一招牌菜

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米飯飽滿粒粒分明，配上松葉蟹肉和日本蔥，好好食！

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甜品


雖然換咗日本主廚，但食物水準仍然能保持，服務水平都好專業，very good dinning experience!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
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    Date of Visit
    2021-02-14
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $1400 (Lunch)
    Celebration
    Valentine's Day