iamche
必食片皮鴨!
iamche
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2024-08-15
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冇其他原因,就係心血來潮好想食片皮鴨而東涌冇乜選擇既情況下入左黎晚餐~

咁當然都因為睇左門口既menu都好多野想食同埋望入去門面好乾淨啲位又好寬敞。
推住b車真係唔係咩餐廳都岩去🥲




講返野食先,唔使講啦,起碼要叫半隻片皮鴨架喇!

師傅係我地面前片皮 片肉!即刻諗到童叟無欺哩4個字😂

成個上菜過程都令到件事好隆重 隻鴨好主角😂
首先檯上面一早有個轉盤俾佢地放個大配料併盤同蒸籠~ 好方便轉住黎包片皮鴨食!
跟住有個黑色盒一路都唔知有咩用,去到臨上菜個陣職員就放左個加熱包入去即刻出煙,原來係放片皮鴨既!等佢keep住個溫度!
跟住再每人派左張卡仔介紹食邊part應該配啲咩!

師傅切好哂之後侍應姐姐都逐步逐款介紹多一次!!

咁多種配料唔使講都知最特別係爆炸糖!
新穎得黎個味又配合到!不過建議快啲食哂佢,因為放耐左啲糖會痴埋一舊!



跟住身為金銀蛋fans見到哩個金銀蛋萵苣係冇需要考慮就揀左!份量勁多

佢既皮蛋幾特別,平時食開都比較粉同散,佢就比較實同煙靭!
超鍾意個萵筍係條狀咁煮,爽口!




跟住叫左個松露蝦球伊麵!
無論松露、蝦球定伊麵都係好👍🏻!
松露勁足 又香又濃!
蝦球大大隻又爽口!
伊麵吸晒汁同埋唔係個啲碎濕濕既狀態😂
推👍🏻



最後叫左冰梅小肉排

首先係好大碟,上菜個陣嚇親 勁驚食唔哂!
佢個汁偏甜多過酸既,
外面酥脆入面軟淋淋!肉骨比例都好好!
真係好飽肚既一款😂

整體好滿意同滿足 !

最重要係


東涌居民同機場staff有折!!!
仲有好多野想試!一定要再黎


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