塩玉居酒屋 (Closed)

身處銅鑼灣，突然之間好想食日本嘢，眾所周知登龍街有好多日本菜，今晚試下樓上的塩玉居酒屋。一入餐廳門口有一個大門簾，內部格局幾有日式居酒居風格。必點呢個加拿大火爆海膽丼$98， 份量巨大，舖滿大量海膽和魚子，性價比爆燈，火爆情度係每枱都叫咗一客。白昆布松葉蟹鉗蟹卷配甲羅燒$118，又係另一性價比爆燈之物。 白昆布用黎包卷物已經係唔係周圍都有得食，卷物入面有梳梳蟹肉，上面仲放有魚子，仲要配個有大量蟹膏的甲羅燒， 蟹膏分量足夠搽在六件卷物有突。而蟹膏甲羅燒有好濃郁蟹味，味道唔太鹹啱啱好。呢度啲燒物做得幾好， 聽聞負責做燒物嘅都係老闆。 串燒生熟程度剛好，味道調配不錯，而且送上串燒嘅時候隻碟係熱碟，非常有誠意。 我覺得燒牛脷，牛肋肉同自加免治雞肉串做得相當出色。 有啲可惜食唔到燒穴子，冇貨。茶壺海鮮湯，有蝦，魚肉帶子等係入面，幾鮮味。黎得居酒屋點可以唔飲酒，麒麟生啤500ml$68蚊。呢個柚子雪葩，柚子味極重，食完呢個可以將之前嘅飽腹感減低，又可以繼續食多轉。燒年糕，咸咸淡淡又煙靭幾得意。由於叫左大量串燒，而且係即叫即燒，所以上得有啲慢。不過服務好好，經理人緣好整晚滿場飛，唔怪得樓上居酒屋都咁