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2020-03-23
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今日和住在深水埗的朋友聚舊，地膽帶我食好西，讓我試試這家餐廳。他知道我喜歡食餃子，說這家做的餃子特別好，其他菜式也不錯，而且更有日本師傅因為愛整點品，更不時推出多款甜品，今日也正好一試。Menu有招牌的手工水餃有多達9款咁多、另有小食、靚湯粉麵、飯餐、飲品和自家製甜品。手工水餃湯餃麵(6隻) $40A套餐 + 菠菜麵湯底是是日例湯赤小豆，最正係湯底，就像在家喝的湯一樣沒有半點味精，配餃子和這個菠菜麵都十分夾。餃子口味選擇了雲耳椰菜鮮豬肉，外面也少食到，滿滿的餃子餡料夠飽滿，調味也正好。菠菜麵幼身翠綠，質感幼滑，可以把一整碗連湯都喝清光。煎餃(8隻) $40另一套餐B套餐再配是日飯糰一個，我選了煎餃，朋友說煎餃才是一絕，讓我試試看。煎餃我選了洋蔥豬肉餃，感覺用洋蔥配煎應該不錯，老闆也贊我識揀，果然沒令我失望，仲十分有驚喜添，洋蔥豬肉餃子夠大隻，餡料多又飽滿，表面煎得金黃香脆，咬開餡料Juicy，洋蔥甜香配上豬肉餡，真的很不錯。另外飯糰天天由日本師傅主理，並使用日本米，餡料是牛蒡雞肉，十分特別。日式炸雞 $25有日本地道風味，炸雞金黃香脆，外脆內汁潤，雞肉十分嫩滑。豬手 $39足足有五大件
他知道我喜歡食餃子，說這家做的餃子特別好，其他菜式也不錯，而且更有日本師傅因為愛整點品，更不時推出多款甜品，今日也正好一試。
Menu有招牌的手工水餃有多達9款咁多、另有小食、靚湯粉麵、飯餐、飲品和自家製甜品。
手工水餃
湯餃麵(6隻) $40
A套餐 + 菠菜麵
雲耳椰菜鮮豬肉湯餃麵(6隻) $40
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湯底是是日例湯赤小豆，最正係湯底，就像在家喝的湯一樣沒有半點味精，配餃子和這個菠菜麵都十分夾。
雲耳椰菜鮮豬肉湯餃麵(6隻) $40
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餃子口味選擇了雲耳椰菜鮮豬肉，外面也少食到，滿滿的餃子餡料夠飽滿，調味也正好。
雲耳椰菜鮮豬肉湯餃麵(6隻) $40
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菠菜麵幼身翠綠，質感幼滑，可以把一整碗連湯都喝清光。
洋蔥豬肉餃煎餃(8隻) $40
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洋蔥豬肉餃煎餃(8隻) $40
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煎餃(8隻) $40
另一套餐B套餐再配是日飯糰一個，我選了煎餃，朋友說煎餃才是一絕，讓我試試看。
煎餃我選了洋蔥豬肉餃，感覺用洋蔥配煎應該不錯，老闆也贊我識揀，果然沒令我失望，仲十分有驚喜添，洋蔥豬肉餃子夠大隻，餡料多又飽滿，表面煎得金黃香脆，咬開餡料Juicy，洋蔥甜香配上豬肉餡，真的很不錯。
牛蒡雞肉飯糰
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另外飯糰天天由日本師傅主理，並使用日本米，餡料是牛蒡雞肉，十分特別。
日式炸雞 $25
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日式炸雞 $25
有日本地道風味，炸雞金黃香脆，外脆內汁潤，雞肉十分嫩滑。
豬手 $39
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豬手 $39
足足有五大件，腍軟之余又不失口感，膠質也豐富，十分抵食。
自家製日式手作抹茶蛋糕 $20
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自家製日式手作芝士蛋糕 $20
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自家製日式手作抹茶蛋糕 $20
自家製日式手作芝士蛋糕 $20
老闆提到提前兩天預定整個蛋糕會有九折。
蛋糕香濃，質感rich又唔膩，甜度適中，十分滿足。
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