心夜來潮 (Changed Hand) New Restaurant

平時所認識的潮州菜大多以打冷為主，而心夜來潮是香港較少有的另類的潮州小店，主打小食，做法既傳統卻又經過改良，今晚心血來潮想吃潮州菜，就同父母試一試。潮汕砂鍋粥 (蟹和蝦)粥水比廣東粥放更多水，口感更是綿綿的，加了蟹后粥是鮮甜中帶咸。蟹膏直接浮在粥面上，砂鍋粥的特點就是長時間熬，加上蝦的鮮甜讓粥更美味。很大窩，足夠三人份量。 鹵水鴨鹵水汁顏色深褐，鴨肉入口味香郁，味道濃調，不用配白飯都可以。 正宗汕頭手打牛肉丸有牛肉味並肉汁豐富。入口非常爽口！ 巨型脆香手打魚旦味道有點似炸腐皮包魚肉，炸得金黃色澤，但不油膩！感覺很特別，不錯！ 家常牙籤雞一囗一件，沒有骨，再加上淋上面的芝麻，口感一流及非常惹味！如果喜歡飲啤酒的，是一個最佳選擇！ 環境雖然一般，不過樓底很高，感覺頗寛敞。價錢合理, 父母也喜歡食潮州粥所以整頓飯都吃得挺開心舒服。免費工夫茶。