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2014-05-03
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復活節首天白晝的離島之行過後回到中環，兩口子累壞了。盤算著吃點什麼之際，男友忽然想起他舊同事曾提到元朗的《Chef’s Stage Cafe》不俗，兩口子便即時衝上往元朗的過海巴士去。兩口子趁乘車時稍作休息，下車又「再作戰」，幸而步程也不算遠，沒多久便從巴士站來到《Chef’s Stage Cafe》嚕。時候尚早、才6pm而已，故只有一兩檯食客耶！！！餐廳的陳設也不俗，一貫的小店風格。燈光及氣氛也很好，侍應亦頗有禮，可惜桌子擺放太擠，為求「慳位」，店內椅子的「鋪排」為一邊沙發卡座、另一邊則為沒安全感的木摺椅，整體很茶餐廳的感覺。坐下沒多久便來了另一對女性友人食客作零距離「搭檯」，幸而二人位處落地玻璃旁，感覺不太「焗束」。點餐過後，侍應端來一籃麵包，看來是南瓜包及芝麻棒。店子於上桌前還特意烘過，吃來微暖而焦脆。晚餐可選配餐湯或沙律，兩口子決定每樣一款，他還加$8把是日南瓜湯轉成黑松露牛肝菌蘑菇湯，湯質是半稀半稠狀，牛肝菌及蘑菇的味道稍淡，但還是不錯喝的。（突然想起《Bellapxxxx》，她們蘑菇湯那濃郁的菇菌香，真是暫時無人能及）把芝麻棒蘸點餐湯來吃，yummy yummy…是日沙律則
盤算著吃點什麼之際，男友忽然想起他舊同事曾提到元朗的《Chef’s Stage Cafe》不俗，兩口子便即時衝上往元朗的過海巴士去。
兩口子趁乘車時稍作休息，下車又「再作戰」，幸而步程也不算遠，沒多久便從巴士站來到《Chef’s Stage Cafe》嚕。
時候尚早、才6pm而已，故只有一兩檯食客耶！！！
餐廳的陳設也不俗，一貫的小店風格。
燈光及氣氛也很好，侍應亦頗有禮，可惜桌子擺放太擠，為求「慳位」，店內椅子的「鋪排」為一邊沙發卡座、另一邊則為沒安全感的木摺椅，整體很茶餐廳的感覺。坐下沒多久便來了另一對女性友人食客作零距離「搭檯」，幸而二人位處落地玻璃旁，感覺不太「焗束」。
點餐過後，侍應端來一籃麵包，看來是南瓜包及芝麻棒。店子於上桌前還特意烘過，吃來微暖而焦脆。
晚餐可選配餐湯或沙律，兩口子決定每樣一款，他還加$8把是日南瓜湯轉成黑松露牛肝菌蘑菇湯，湯質是半稀半稠狀，牛肝菌及蘑菇的味道稍淡，但還是不錯喝的。（突然想起《Bellapxxxx》，她們蘑菇湯那濃郁的菇菌香，真是暫時無人能及）
把芝麻棒蘸點餐湯來吃，yummy yummy…
是日沙律則是青蘋果紅菜頭沙律…
話說侍應跟我們介紹時，我已雙眼發光，只因青蘋果絲及紅菜頭粒皆屬酸甜醒胃之物，內裡還混入青瓜絲、鮮橙肉及大量雜菜，再加上紅酒醋等作調味，既清新又健康，很…喜…歡…！
伴著的還有一小客沙律醬，酸酸甜甜的，有點蜜糖芥末的影子。
吃畢沙律及餐湯後，來到主菜環節嚕。男友的板燒穀飼澳洲肉眼牛扒伴薯菜（$198），牛扒表面肉汁閃閃發光，未吃已「流晒口水」。
他吃牛扒一向愛點五成熟，只因這樣子的肉質最鮮嫩，加上肉眼扒的油脂分佈均勻，吃起綿軟馥香。
選配雜胡椒汁及粗薯條，前者食味微甜，後者則香脆惹味，另外還有一大堆雜菜伴碟耶，感覺也挺均衡的。
我的烤焗澳洲羊西冷寶雲蘇配蜜糖香草醬（$178），賣相也不賴喔！
厚厚的羊西冷上鋪上一層「寶雲蘇」，其實即是以香草、牛油及麵包糠混和而成的東東，面層香口、肉質嫩滑鮮香。吃時可蘸上甜甜的蜜糖香草醬及酸辣芥末 醬，感受兩種不同的風味。只是略嫌羊西冷羶味稍欠（是少少少少少少許也沒有啊），不似在吃羊耶！！！原來羊西冷的賣點就是沒啥羶味，這可算是吃羊的入門之 選。
薯菜的「薯」除了可選粗薯條外，還有鮮薯蓉及焗薯，有見最後者不常於中價西餐廳中出現，故二話不說地選了它。焗薯質感仍保持濕潤、不會偏乾，我最愛蘸著酸忌廉來吃的了。但整體來說似乎粗薯條比之更滋味。嗯，下次有機會再來的話，或會嚐嚐鮮薯蓉…
薯菜的「菜」方面，有小蕃茄、茄子、胡蘿蔔、翠玉瓜及雜菌粒等，且經特別處理，吃來帶點微微的辣度，令之顯得不平凡。
兩口子各加了$8把餐飲轉作凍玫瑰茶，還以為會有一、兩塊玫瑰花瓣作點綴，實物卻跟想像有點出入啊！喝起來頗人工化，味道亦偏甜，大概就似台式飲品店以沖劑調出來的那種。餐前還嚷著說要點甜品（這天是意大利芝士餅），但這刻的我已容不下嚕。
是次連加一總消費$440，雖然飲品的質素平平，但食物味道的確不俗，侍應也頗有禮，男友舊同事「果然無介紹錯啊」。唯一覺得不足的是：以如此價錢來說，環境實在太擠了。情侶如欲打算到來浪漫晚餐，似乎沒啥可能；但若是抱到來享受美食的心態，則不會失望。
每消費滿一百元可獲印花一個，累積滿指定數量便能換取不同的食品，儲滿二十個還可得餐廳的VIP咭一張（可享晚市及生日優惠）。非常切合「婆仔」的我，可惜兩口子非附近居民、更不是居於元朗。若果下次再來的話，我想…印花咭已過期了…
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