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2022-07-17
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五星級文華東方酒店頂層25樓的日式居酒屋餐廳裝修非常華麗，天花的水晶燈、復古的梳化和擺設都有種英式風情，牆上更有不同掛畫實在非常適合拍照打卡Chef's selection 12 pieces Nigiri由廚師發辦選擇時令食材魚類包括深海池魚、油甘魚、金目鯛、帶子等每一件壽司內已有豉油及Wasabi食材新鮮不過豉油好像多了些令壽司有點鹹Charcoal chicken kaarage mayo看上去像一塊黑炭的炸雞非常特別外皮炸得香脆內裡雞肉嫩滑加上蛋黃醬及檸檬汁令口感更豐富Wagyu Oxtail & bone marrow fried rice和牛牛尾入味肉質軟腍，炒飯恰到好處如果想暢飲一番亦是個好地方店員非常友善又會時常關注客人的需要還境吸引不過價錢偏高適合生日、週年紀念等日子來慶祝
餐廳裝修非常華麗，天花的水晶燈、復古的梳化和擺設都有種英式風情，牆上更有不同掛畫
實在非常適合拍照打卡
Chef's selection 12 pieces Nigiri
由廚師發辦選擇時令食材
魚類包括深海池魚、油甘魚、金目鯛、帶子等
每一件壽司內已有豉油及Wasabi
食材新鮮不過豉油好像多了些令壽司有點鹹
Charcoal chicken kaarage mayo
看上去像一塊黑炭的炸雞非常特別
外皮炸得香脆內裡雞肉嫩滑
加上蛋黃醬及檸檬汁令口感更豐富
Wagyu Oxtail & bone marrow fried rice
和牛牛尾入味肉質軟腍，炒飯恰到好處
如果想暢飲一番亦是個好地方
店員非常友善又會時常關注客人的需要
還境吸引不過價錢偏高
適合生日、週年紀念等日子來慶祝
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