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從『陳皮燉雪梨』開始
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2009-10-25
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日期: 2009年10月23日 晚餐

自問不是主題公園的『粉絲,』,得知會到迪士尼酒店中菜晶荷軒食晚飯,抱不防一試的心態去一次。我們一行廿三人,預訂了兩席,希望今晚回家不需要再吃夜消!

步進酒店,我們已被華麗的佈置、閃爍的水晶吊燈吸引,只顧四處拍照,已經忘記了晚飯的事情。

經多次召集,各人終於回到坐位上。一句『飲杯』,開始了八道菜再加甜品的晚宴。

第一道菜『乳豬燒味拼盤』好味,第二道是湯,『椰皇野菌燉螺頭』或『雪蛤南瓜海鮮羹』,兩者均材料十足,前者熱騰騰的,很鮮甜;後者較杰身,啖啖南瓜蓉,好想飲多碗!
第三道菜『薑汁米酒蒸蟹鉗』,蟹肉很爽,很鮮甜,『無得頂』,就算有敏感的我也不願拱手相讓這道每位$138的精緻小菜給別人。

接下來的是『碧綠川汁蝦球帶子』、『花菇伴原隻湯鮑』、『清蒸海石班』、『脆皮炸龍崗雞』、『鮑汁福建炒飯』,只見人人均碟碟清,不用多講也知道是有水準之作。

終於到主角『陳皮燉雪梨』出場,同事提議到晶荷軒晚宴都是因為在飲食節目中看見『她』,給『她』精緻的外表及獨特的內涵吸引。陳皮化痰止咳,雪梨清心潤喉。一口雪梨夾著絲絲陳皮,軟軟暖暖,甜甜甘甘,各位不可不試。

這夜的中菜好睇又好食!吃得飽飽的,回家不要吃夜消了!
『乳豬燒味拼盤』好味
『乳豬燒味拼盤』好味
『雪蛤南瓜海鮮羹』熱騰騰的,很鮮甜。
『雪蛤南瓜海鮮羹』熱騰騰的,很鮮甜。
『薑汁米酒蒸蟹鉗』,蟹肉很爽,很鮮甜,『無得頂』。
『薑汁米酒蒸蟹鉗』,蟹肉很爽,很鮮甜,『無得頂』。
米奇型蠔油
米奇型蠔油
『花菇伴原隻湯鮑』
『花菇伴原隻湯鮑』
『清蒸海石班』
『清蒸海石班』
『鮑汁福建炒飯』
『鮑汁福建炒飯』
『陳皮燉雪梨』一口雪梨夾著絲絲陳皮,不可不試。
『陳皮燉雪梨』一口雪梨夾著絲絲陳皮,不可不試。
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『乳豬燒味拼盤』好味
『雪蛤南瓜海鮮羹』熱騰騰的,很鮮甜。
『薑汁米酒蒸蟹鉗』,蟹肉很爽,很鮮甜,『無得頂』。
『花菇伴原隻湯鮑』
『清蒸海石班』
『鮑汁福建炒飯』
『陳皮燉雪梨』一口雪梨夾著絲絲陳皮,不可不試。